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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
% }9 d; G+ @& |# h! i) P) _五花肉 250克
. e0 _7 [7 A$ \+ k  N5 T) p2 n土豆 200克
' X" U- i- a* Y' X- n$ @2 W糯米 100克, I( {$ g6 D: {
普通大米 200克
! I( q9 r1 y' ?2 s( H2 s3 R, Q7 f" y) f1 p0 c" J5 @
辅料:
4 H) l6 F, z# g& R# v2 S4 ~" }红糖 5钱* b) F$ o4 @2 j$ n# C
郫县豆瓣 30克1 R) i4 S+ k7 _: `8 O
香葱 50克# W$ P: J9 ~& S8 w# v) q. k; `* B
调和油 10克0 Z8 Z" U( v$ k. v! f0 I, ]) S6 N" d
五香粉 5钱
: C: |+ o2 N' Z1 w: }" V- w4 W" O鸡蛋 一只
( L. ?3 E) ^! d9 b- \2 P, o& M! B豆腐乳 10克
/ F5 ~# M' y" ~6 }) y. f2 o花椒末
6 ]) s) O' O/ z( e辣椒面
2 }% f1 c5 J4 I( ?- x: ]老抽! C, M9 t) c% y
食盐. ^- b2 E6 i4 J; L6 _
鸡精
+ O% l6 ^' |8 ?料酒
! m: Z3 f9 g8 O3 y  C# B) G7 u$ a老姜) h( h# w1 @0 f0 z1 S" E4 p4 r' J& N
麻油 各 适量
) e9 x: p$ f' F5 ~6 \; C3 `
6 T1 ~  L0 B' y/ ]" Z- `6 b! H. r6 ^( W* f, f

: R, q" \+ I- m* p3 q  J
- s; D) w/ U5 x7 }  j6 T
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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