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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。+ A$ W V3 E0 x0 |1 `: p+ E* g
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+ E8 [/ |2 I: T) v除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。+ `8 I! N0 Z/ W% n) ?: B2 E7 J
5 v4 A* @/ I* O$ S; g2 x1 Z% A* W但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。2 i, c# N* O3 m2 y9 ~. B
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。( ?0 ]4 h5 O0 P1 O$ P% q% O. B7 d
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。" x6 N5 A2 r! }
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************* 海带冻豆腐汤 ***************; t& z8 R8 x0 ]1 C; A1 g# p
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. i/ v6 A# Z, G9 N) a/ z2 k- B9 a材料：( f- n* v& S( x
冻豆腐（或北豆腐）200克1 g* @( N8 ?: z6 {, [
海带结50克
5 C9 @! I( v, w7 K9 H3 |. `蘑菇50克" a7 V% m0 e0 F. h
姜2片+ {) W" k7 z2 p5 y
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做法：
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( r3 X% F4 Z# }1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片. U( a$ k8 T# {7 _/ h; l0 L0 Z
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会) R) n4 ^- p# u- ^; Q4 s
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片- Q5 [1 I% L" G8 p1 X; Q K
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮- o" n8 c$ T( K8 D6 n
5、出锅前撒盐即可 Y' b* U2 z, C( v4 V3 a& q" H$ j0 i
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
提升卡
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显身卡
发表于 2011-4-26 20:32
