酸甜梅排

我检查任务

1 i  ^, A) }0 I% t+ T
大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
# C5 c' O5 X1 I+ x& p3 F: g我就只说一句带过
9 S/ Z7 z4 F) N, E. x6 T% ?* y“谣言止于智者”
' F2 S/ E4 W! Y5 b送上今天的酸甜梅排
1 f  f& Q; o  `% u0 f6 h. \看标题亲们可能知道
4 h  n/ W: A! A今天的菜是跟梅还的子排有关
- V  J% k& M4 |是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
# y! E+ O5 P7 g) X# P0 `& M甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
$ C+ W9 ?4 g! d2 q* T到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
6 s" n) I4 z8 t还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
8 O. F! Z9 q+ @看你喜不喜欢这种做法
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备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
' s8 b# F1 v8 I+ k5 \5 Q: W一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
五：加入适量珍珠梅。
% c# D8 R/ Z4 [" R1 M* m& ~六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
2 \  q6 B; ^, F5 T" M十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~