酸甜梅排

我检查任务

& v- I7 _- @0 ^9 I: Y大家都在说盐，我也就不多说了
8 E  j* O8 i1 B3 D4 |- J8 d$ J为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
: L$ `' R6 n( K& P3 F* K我就只说一句带过
“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
9 I$ J; T8 ^6 f9 {) N' H1 i# K# x( J不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
2 ^# j* O( V( [8 Q7 F4 o% J# T呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
+ T  H1 F+ y% Y3 f1 Z因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
$ s$ m% `& |4 Q2 ?: ~" X  C8 p7 X这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
6 Q% q: I, D! @. W  P) u5 E最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
9 ^; B; P6 O! @---------------------------------美食分割线
9 u) C7 O4 C0 m: X备料：子排一份，珍珠梅一份
7 V2 [: z7 z# P8 o  o2 H0 |调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
3 \8 k3 b; J) n2 K4 t2 J. i三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
* H& Q: k5 e9 g) c; H四：汤锅再次烧水。
  f; i/ S: u% a' g( m' U1 b五：加入适量珍珠梅。
# ]$ T; k$ ?! e; z! ]/ j" z6 O六：煮至汤底微微有梅色出来。
- k* ^( l' U7 w3 ~七：沥出一半珍珠梅备用。
" r2 e: |  w4 L) m: Z2 ~; |八：加入子排
# W" p: J  c$ ^. E! V- l7 V) U九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
4 _: z: C1 E$ M十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
5 T% p$ g6 }1 a# A- n& h" r十四：再煮至快要收汁。
. \% Z% g: M( I* y" C% S十五：就开始颠锅至到干锅状态。
2 p, i; }' k4 C十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）

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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~