红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

食材明细
老番鸭 半只
# W- ~1 i) ^" t红菇 30克
生姜 一小块
% i- J4 `* d9 [! n苟杞 一小把
盐 适量
+ P' J1 ^; ~+ U, C, ^, Z2 h" y) i/ E6 [醋 2-3滴
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4 R4 [0 b* {1 o- Y  u$ q! c  u1 W
) _4 B* R. W# i6 L小贴士
  u8 O6 b! n( Q2 h% l; ?) z1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
" X6 H) i* v! K! h( i' M0 Q1 x: Z  a2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
! \2 {' Y, Y* u8 e# A$ Z$ S3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿