红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

食材明细
. `5 G7 V4 b' f& S老番鸭 半只
红菇 30克
3 _5 r3 z* e& H0 A0 J& }生姜 一小块
苟杞 一小把
  l. |; U1 @2 p" z3 [盐 适量
! j* ]( q6 M2 s" u- J6 {醋 2-3滴
* K4 m- Z% J; n5 Z5 m+ m
5 w& F. P9 X: T

: m6 T, r; y9 m小贴士
, M6 B4 o& B; h( `) w1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
0 t' J& q( a/ E; a& ?7 u- d, p2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
9 v5 Q' r" p8 ~3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿