看无良商家90分钟让猪肉变牛肉

proevolution11

+ T; b; u. s% [8 z2011年4月12日，合肥，记者进行90分钟让猪肉变牛肉的实际操作验证。可以让猪肉变牛肉的极品牛肉精膏。


/ ~: R& l  ^- }3 [0 d“牛肉膏、牛肉精、麦芽酚... ...”你能想象到，通过这些东西就能做出市场上我们经常吃的各种各样的“牛肉”吗?

- X7 o9 n8 \8 }2 v9 A1 K
/ P# g* k+ J8 ]: l. |- W
通过暗访合肥调料市场发现，想让猪肉变成牛肉，并不是难事，只要加了牛肉膏，想让猪肉变成牛肉后更加入口，就加麦芽酚。



$ i+ a7 O  [. e1 P日前，有网友爆料，称自己在一家面馆吃牛肉面时，吃的感觉牛肉像是假的。

/ W# a/ k' l% F

/ W/ V9 O4 F" W7 v8 j一家食品添加剂老板表示：“不想用牛肉还不简单，你买猪肉以后加入牛肉膏那不就是牛肉了。一般人现在做牛肉都用这个。”
3 P& k9 T( v: j

; m* l0 Z& [! M" t& t" i! _
说的同时，老板从柜台上拿起了一盒“极品牛肉精膏”的瓶子。她说，这种牛肉精膏闻起来很香，只要在猪肉上涂抹腌制一下就能做出“牛肉”来。在柜台上记者看到还有各种各样的鸡肉膏、羊肉膏，都是1公斤装的。

, x; H' B; a2 F
/ }8 z  }$ v; n% G/ G5 @
打开这些香膏的盒子，一股刺鼻的味道扑面而来。老板说，牛肉膏目前有2种，价格在45元和65元左右。
1 h) t) i8 C' _1 K

giant

我看了这个报道  其实欧洲那边也有使用这个的 但是人家有严格的使用标准
8 M- @+ Q! f" N; w8 L# O3 Y可能国内这个真的要注意啊