[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
, o' }) I3 g, J# l. {9 d( }, A
. _$ R' D7 E1 _7 q- v4 _( E糯米
+ F) k5 e) r/ w9 P3 u（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
1 j+ s* @- B" N$ T1 F8 O: O
高梁
9 W0 {6 q( O- @6 ]4 t7 ^: }0 }（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
7 w- l$ z" h- e. T( b（2）不宜加碱煮食
: g3 G; u7 I( u  c( Z( ?' X8 _( \0 J) w
黄豆
# ]& E/ g* B) i, v/ R& N' ?/ ]0 c* Y（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
) L) f0 t2 U" x1 a（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
. q7 Z/ ^  ^# n" z* F5 S! U（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
! {$ {! {' f5 T) O5 u（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
, d( {3 b1 X! x  ]4 W, |6 h0 V（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
9 G# _  q) `. K% ]
豆浆
6 G5 q- W" |6 d4 h6 W2 ]（1）饮用时加热时间不宜过短
) |8 x( [) x0 @4 m7 t' |（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
. Y- n! A5 J' y+ G! A9 h! [（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
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  p; J& D* Y* P- L, s4 M2 j! x3 z绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
7 _* ]8 v$ `3 m. q3 s+ r2 E（6）老人、病后体虚者不宜食用
/ k2 f: _8 i8 _1 C; E9 C& e/ H（7）不宜与狗肉、榧子同食。

红豆
9 T( ~6 a: h  W（1）忌与米同煮，食之发口疮
2 Z4 F" S/ b. E9 U: R1 Y% f（2）不宜与羊肉同食
+ `$ k# y2 c% O- D（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
) ]1 f7 V" t) T7 I0 n; }油类

猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
5 b1 R0 M5 a0 O( R* {（3）不宜久贮后食用
9 N! u: ~7 ^4 h, i7 J- P' p1 P（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油
5 j2 Y- m/ H$ R: c+ X" ]' q: h' @（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
: s0 i% B3 G( z+ F+ x; D! V0 Y蔬菜类

大白菜
% Y# b% S, W3 H4 k（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
% g! H) e. C1 [  n5 e9 F（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
1 Z$ \( K$ b" W+ C6 y（5）不宜水浸泡后食用
/ C& v: i) `; R7 R9 c; w（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
0 [, Z' `0 S9 o5 u5 E" D' S（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
+ E% ^$ o: F  a# N（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
  m& n3 W7 B% {（10）不宜多食偏食
* U3 O' R% S0 n0 u, g$ g7 }! w' k
胡萝卜
, _" r; W( Y7 K- c" X) Y（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
! D9 Z5 f8 B1 x- |" f（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
$ C. R, S# b) a8 O1 g8 N（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
# w1 ]. K7 ]2 i. {9 t1 H5 ]8 V' ^柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
, c" o3 _0 @' d/ K. J（8）禁忌生食
0 V* Q# T7 J% t' s7 D6 e
黄瓜
( F8 Q0 f! H. ~5 B/ Y9 Y5 p, h1 c（1）不宜生食不洁黄瓜
$ _+ c3 X  T" [! `' B- X7 p（2）不宜弃汁制馅食用
& w" \% L  Z& \9 b8 G7 [0 s（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
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菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
7 V/ @: ?5 e5 R/ Y/ \# t: E8 i（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
（6）小儿不宜多食菠菜
' R4 `5 O+ g0 z' Z5 s（7）不宜与豆腐同食

绿豆芽
* @  B! q" w& J' v5 C  X（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
1 {. D' {6 B  i9 q# }# u4 ?( l（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
0 A9 J% U+ p. |  O% U8 ^（2）服维生素K时不应食用
6 l, q( e& d+ b) C. p' h（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
+ u4 z$ B4 O6 K（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

: s# Y" V, }6 G豆腐
" Y$ v2 T1 |" S3 J（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
1 p6 O. a( U& F9 {（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱

3 K! h7 ^) T4 d西红柿
, s% i/ R" }6 {（1）不宜和黄瓜同时食用
9 S& ~. r  s2 V$ C3 v, Y7 K（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
  I3 d: e; E0 x; s7 O5 N9 K# \" s6 J; f! v（5）不宜长久加热烹制后食用
, s( V+ i. D8 D（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！