酱烧豆腐土豆丁

超级巡警

材料：豆腐一小块，土豆一个，胡萝卜半个，青椒一个。
调料：葱姜蒜，甜面酱一勺，黄豆酱一勺，生抽，糖，鸡精，香油。


做法
: H. [# N) i# `- u& @1·土豆胡萝卜去皮切小丁，豆腐切小丁，青椒切粒。
" \: [1 ?! V3 V7 J9 ], y2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。
8 @. x1 A. Z* l4 I9 L) {3·再把土豆放入煎炸至金黄。
4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油，倒出食材沥油备用。
7 D/ G' r  x* i% S4 Q5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。
2 G" o$ f. _9 C4 P5 J% \- W6·加入一勺甜面酱。
: v& _4 q  o& J: u0 N; ~7 S7·再加入一勺黄豆酱。
8·炒出香味。
' ^6 x+ D# s7 U6 I% V9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
) k  @9 l" [1 |- j# b; L& T- C0 ~* W10·加入适量清水，烧制3分钟。
, U8 N. @+ J6 [' v) y+ r4 p11·再把豆腐放入烧煮。
' o" l. ]0 R0 g' i& `12·加入生抽，糖。
/ q; h5 j% o$ @: W+ r13·汤汁快干时加入青椒翻炒。
! F( s# M  C$ i1 R  q: m* i14·15·加入香油，鸡精翻炒均匀出锅。

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MtlCanadien

香。加点儿肉丁，更香。下饭。

看伐惯就弄翻

喜欢土豆的又来了，嘿嘿

sunshine_39

天上明珠

不是自己做的？