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原料:牛腩500克、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒1个、油、葱、姜、八角1枚、尖椒2个、料酒、老抽、盐、白糖、味精。
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做法:
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3 t: k# u/ r" `$ L- Z1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。
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3 z$ u% T- {. h% q; k( t2、切成均匀大小的块状。/ b, H/ [5 ?- h4 _7 _% f
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3、用热水淖一下。
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4、放入电饭煲中。
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# p4 _8 s5 C1 m# e3 t* _5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。+ M# p' V, H- X* D c$ [1 G( O
* @ ^8 E4 @, s4 X6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。
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7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。0 g6 X' z- U H5 F0 ^1 G7 q1 z
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8、彩椒洗净,用手掰成小块。/ T: W* n" }, M$ g0 @( `

, E& J, L, l R9、锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。
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10、放入牛腩和少量水。
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/ m* |6 C1 K3 T( X P, |1 [' f11、盖上锅盖少炖片刻。8 j: p- r/ }9 L. n
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12、放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。
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# }$ `# y* y* t' z; k13、盛入盘中,即可享用。
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