喜欢Indian dal 的进

eastbunny9

来着之后，毫无理由的爱上了Lentil,于是乎爱屋及乌的喜欢上了Indian Dal

eastbunny9

1# eastbunny9
所需材料
7 V7 w2 [9 |! ?' [) p0 }0 k" I7 kclarified butter, Shan Dal Curry, Lentil,Peacock Kasoori methi,garlic,onion,salt, 喜欢辣的朋友可以放点干红辣椒

eastbunny9

2# eastbunny9
5 k1 Z. h0 ]" J

, J5 ^6 c- G# \" j$ X7 T做法：
: J# Y/ O( n2 s% ^1，将Lentil 像淘米一样多洗几遍，炖锅里加凉水和洗好的lentil,大火煮开小火慢炖（跟煮粥一个道理）
. C2 L# i( n( j; O/ y& i2，在等待1 煮沸期间，另一平锅放入clarified butter中火融化开，加入洋葱末和蒜末炒香，加salt,Shan Dal Curry,充分混合。
3,在步骤1煮沸后加入步骤2中的材料，小火炖直到Lentil 和水充分的融合（约1小时30分到2个小时）
/ _  _% M* Q8 T0 K. y+ F& a4，在出锅前的10分钟加入Peacock Kasoori Methi
4 X/ `+ M& y1 F( |; l, ]; D! D% p2 X
' _# U/ f5 L& K- E# B2 d注：以上材料SUPER STORE都有售

个性小西红柿

下次尝试一下
6 H- I  b) N& c, |" V我特别喜欢印度饮食里的一道素菜，不知道叫什么名字，每次去吃自助餐都能吃到那个风味，后来就去印度店买了香料自己在家搞，真的很好吃啊

Devilicious

超级喜欢他们的Chai Tea.
) t8 `; Q4 g0 N7 J  Q$ i' p姜,桂皮，cardamom,红茶一起煮，开了后加入牛奶，再煮一小会儿。加糖。冬天坐在炉火前，来一杯，暖身暖心。

在水一方

卖相太差了。

eastbunny9

4# 个性小西红柿
2 V' K& c" f5 e4 o, L  m, O7 n下次去看看名字

eastbunny9

5# Devilicious

% ~" O% K2 _6 E- t
我也喜欢Chai tea, 在South gate 有一个DAVID TEA STORE,那里什么CHAI都有，我买了PURE CHAI,CHOCOLATE CHILI CHAI,还有你说的那种CARDAMON 的CHAI,,名字是SAIGON CHAI。感觉难过的是有些茶明明是中国的，可是却标着IMPORTED FROM JAPAN

eastbunny9

6# 在水一方
4 N7 a! s4 a- p1 a0 ?9 y
1 |) y  z- H8 i% K4 e& j
不过吃起来感觉还可以