 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
菜系及功效:家常菜谱
0 D8 j' o, F, \: V, U# P
v* u9 G b' S( |0 @, j& Q" [家常豆腐的制作材料:/ _1 C6 H& m! [
主料:北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克。% n/ K4 {( V$ n. q+ y, _
( u+ k4 A0 `% |3 ~: {' ^3 n. u3 M
教您家常豆腐怎么做,如何做家常豆腐才好吃/ G* _4 Q, ]' s; s2 \* |$ Z
①豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段;& g6 a/ @7 J- n
②烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出,下入肉片炒熟,再加豆瓣酱炒酥,加入酱油、汤、料酒、豆腐,小火入味,再加味精、用水淀粉勾芡,放入青蒜即可。 |
|