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蛋白液可以用来做啥菜呀?

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鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不小心买了几盒蛋白液,以为直接喝的饮料之类的。后来发现是生蛋白液体。请问这个能用来做什么菜呀?
1 S  W% O/ l, p生喝指定行不通。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:43 | 显示全部楼层
能不能做蛋糕?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:55 | 显示全部楼层
面膜
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 21:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是纯的蛋白吗?可以用来做蛋白糕
* ]% H# T" h4 j如果你家有电动搅拌器,加点汤,两地柠檬汁或者白醋,打发,奶油打发,加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
- K, o. d* |/ m: k  {或者,放碗里蒸熟了卤了吃,或者凉拌。, I' a& l. l/ i$ d1 y1 ^, c
在要不就早上做奥姆雷特~~~
% I  u& `1 |: w6 @! L# C再要不,加了面包削裹了虾炸天妇罗吧
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-15 21:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2011-2-15 21:15 编辑 ( g& ^$ W% y& {1 e
) l, s+ S0 D8 T1 Z' Y6 e5 B
Angel cake。# t& j% b9 L1 ?& E* y/ W
蟹肉蛋白汤。* T, I+ o( n4 H8 B# E( {7 T0 }3 |8 H
蛋白炖鲜奶。
: e3 ?8 f) D  k  Q  W/ t, ~加上咸蛋来蒸。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 21:17 | 显示全部楼层
是纯的蛋白吗?可以用来做蛋白糕$ h" k6 y- s, e& O6 ^7 u) A- Q
如果你家有电动搅拌器,加点汤,两地柠檬汁或者白醋,打发,奶油打发,加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~! s% [/ h- z. q( o. ]
或者,放碗里蒸熟了卤了吃,或者凉拌。
. s9 v4 P0 A# I) m' `$ D在要不就早上做奥姆雷特~~~
4 F- C) x5 q( m* l/ s" X7 K: p0 ]再 ...9 L' W+ r1 i( w: n- U. g& H1 n$ k$ P
2009的夏天 发表于 2011-2-15 21:06
7 t+ ^* N6 g. Y/ d
你的点子颇有启发,有些说到我心里去了
# D' \4 n, q6 m我儿子喜欢吃面包,但是不喜欢吃鸡蛋,也许我可以抹些蛋液到面包上toast一下子也许他爱吃了。明天试试
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多谢大家给点子,都有启发。- s' t/ H. w" C0 p: n
做蛋糕不是我强项。其他都可以试试
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 23:40 | 显示全部楼层
混合一些香肠碎,青、红椒碎,做成蛋饼,胆固醇高的人吃也比较好。
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 08:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
雪棉豆沙
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-2-16 09:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
混合一些香肠碎,青、红椒碎,做成蛋饼,胆固醇高的人吃也比较好。
- {- a: g/ I6 F3 k童趣 发表于 2011-2-15 23:40
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 09:21 | 显示全部楼层
雪棉豆沙
. V& y% o: c) Y4 u% D5 Z浪里黑条 发表于 2011-2-16 08:12
; o+ o, R# I  ?" ?0 P8 f/ o* X
怎么做,单听名字,比较诱人!
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 09:26 | 显示全部楼层
怎么做,单听名字,比较诱人!
) a$ Y5 J* l# J% R9 |' _: [apiel 发表于 2011-2-16 09:21

, F! r0 i) u1 B& z) z* b
' f  u- H1 j7 D: D/ m( q, r. w自己放狗搜一下吧,我没在家做过,体力不行。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 11:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!
大型搬家
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 11:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!. Y* P1 j" C* m% G8 x' O
apiel 发表于 2011-2-16 11:19
- @4 \7 m& C% p3 F
# y) v; _- n$ {6 d" e% H
你买鸡蛋不就行了么,蛋白蛋黄都有。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 13:08 | 显示全部楼层
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!
8 A" I' {4 _4 i2 m( o/ rapiel 发表于 2011-2-16 11:19

+ A$ i2 i* t+ ^/ l% n. v8 aCostco 买的,
, [( n( E  m2 ~3 f' Y. K' C没有看到蛋黄液、
6 p% ]: \9 L( ]* e4 P* v如条条所说,如果两样都要,鸡蛋应该最合适了吧
大型搬家
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 13:39 | 显示全部楼层
15# francais 3 q& v9 `5 {( x/ M% D
去退了吧。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 16:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你买鸡蛋不就行了么,蛋白蛋黄都有。
$ v( M6 n: Q4 K5 y6 P浪里黑条 发表于 2011-2-16 11:24

( M& T+ A2 o: I. J就是要自己分啊,分不清,做的蛋糕好像是不行的,所以特此一问
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 16:52 | 显示全部楼层
就是要自己分啊,分不清,做的蛋糕好像是不行的,所以特此一问
7 D, t* h% e) x, `2 N4 h( }apiel 发表于 2011-2-16 16:46
' L( }: t0 W2 P4 t2 y
+ \6 F' Z& O" Y) W. ^- `$ b
很容易,你雇我给你分吧。( i9 ]6 [9 ~4 h2 X  L5 b
9 f' [: {6 D. c  A5 [, ^
一个蛋五毛,十个起步。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 21:22 | 显示全部楼层
很容易,你雇我给你分吧。
9 k* i; g6 F3 J
. @4 m7 D$ k3 u( I  W+ z8 i% B一个蛋五毛,十个起步。
2 s  ~& R' q0 K! h浪里黑条 发表于 2011-2-16 16:52
2 R4 I1 a$ i/ k% v" M9 P
您,我请不起,你起薪起点太高了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 22:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
其实很简单,把鸡蛋打一个小洞,蛋清慢慢流出来,剩下的就是蛋黄了。我用蛋清、蛋黄做蟹黄蛋,味道特别好。
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