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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑
: B: C) S5 i+ Y" t
$ V3 S% T' j8 \4 o; Z5 b6 n我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。8 K3 @% N* J* W: Y
       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel , p1 W# G+ Z- N  i5 ^2 k* H

+ [& S" I% J$ s5 g: q, f! o
, z7 [" c- m( v+ l# k" A7 M9 d3 E楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
. ?7 F! k1 I$ e1 D/ D7 N不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
3 Z2 x& |2 `% h8 e7 D% T4 i  Mamao3340 发表于 2011-2-15 15:05
" a+ \0 U6 E+ g! ]- N4 d2 R: N; y1 M

; [& A- r& j( o% s: j5 \甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的& E" v# j8 u( Z9 ?; q: }) @
睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
/ L6 y. e7 F% Q# D" e+ e

$ b; M0 M5 o+ A/ c; r9 j还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!8 |" K# ~+ C9 X1 R! D% k
apiel 发表于 2011-2-15 15:20
) C! v$ O. T9 \, u
) y  r& {5 @. V+ k
你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
: H( T. q6 {7 H& xtutu 发表于 2011-2-15 15:28
" M0 o: W0 g9 t/ z6 F" _

8 k. Q' H+ M! D+ E& g1 `) f5 o每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。5 k* b+ e! H- r+ U
闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33
/ ?$ R$ N+ b+ Y! U, y1 r

5 u2 k: H; t2 ^拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了6 x; c6 W% }% l
shelley2009 发表于 2011-2-15 16:08

$ C; f' y) p* s8 ?- @
6 s0 V1 x. |3 \4 I; t+ f% o 谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。7 k+ P+ B1 s! ^. L
倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39

! s7 a: }$ C! u5 ^
& ^0 I  ?" ^: a4 u% a: Z$ W  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
/ a$ [: Y7 n1 A: d& `! x: i8 y, p" K, Exwj2010 发表于 2011-2-15 16:48
4 P: w' z; D& s( }/ Q
. \! c' b6 L7 _- a
就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢/ ^. k; ^0 H0 i, B( ~" ?
不带这样折磨人的。。。7 I( t3 Z- _* E8 ^; B8 h
熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
) R. f& K! I+ P/ F
3 D4 ]& q% O7 [! _7 j& }
对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~9 v$ q& B4 T( i: G
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18
6 ~0 i- J' H# U3 v) [! |" I
8 E; f7 l1 c2 x) l7 j2 }: Q4 x3 O
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
  D  P- `0 K: z* K2 X% x$ p5 p
4 Q6 E1 H; B+ x, b# a9 B7 w1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。
, ~# r1 U# o8 g/ r5 P+ ]+ v8 i     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。
/ W0 E7 i$ T! q; `1 ?      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。
* e3 G+ w" B" g4 s2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。
7 D. m8 ?* _6 o; l( h3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。4 \9 _* y& O' e, j2 {( K' o
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。8 p+ x# _, o) [9 [
5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。9 x6 Y4 R6 _% T, t. n; g
6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
/ O3 X( K& E* C4 Z我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿' Q6 x+ r; r' Q& J+ Y/ q
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
3 ?, S! y9 m( x7 J  J. [( e珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
, S. [* q: q9 f: p7 E
; \# c, u) ^% U8 r! a  c2 [5 F
这就是好老公和衰老公的差别!
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