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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑 ! x& D2 w: A: ]- p1 e! L  f
! R4 a! U. e6 _3 M
我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。
7 w' I1 H) p4 w) |       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel + b5 g* D% ]8 x( ]: R" S+ ]
: L; e: y( j8 C# O4 m0 ]7 |

9 I" K1 \2 I/ C/ U- ~楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢2 _$ }! r; M! r% l/ w. w* a+ c& z# O
不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
- }( z/ X; ]/ }! }* Q9 Famao3340 发表于 2011-2-15 15:05

# v' C( d6 a( g3 o
3 u' m; ]" h1 u6 j; E  T* W甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的9 r! _, P- K6 p0 y/ g; J
睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
( ]; ~0 m7 b' u( W- x

. d8 P0 _1 ^$ y还有这条新法律,偶下次不敢了。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!& A' b* U# x* Q4 H4 Z( y+ q
apiel 发表于 2011-2-15 15:20
0 y: H8 @% c$ @' N; ^6 m" O6 I
. o8 [" ~+ Z% ^/ w+ p
你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
1 S2 M, x9 T5 s+ J4 j# mtutu 发表于 2011-2-15 15:28

6 S3 B3 h# ^- f) t( Y  {- e0 K  E. d% r& ]1 U
每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。0 [' b( y( g5 _7 a
闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33

* Y( P- U) C! D8 G8 [5 l' o# }8 M- x. g
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
! d& Q" S* C/ K/ K- @- Sshelley2009 发表于 2011-2-15 16:08
2 j& E4 o5 X" S7 J. q! E  \
4 [6 A1 C& D' j6 Y, i$ B( f2 D1 B
谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
; B3 S- U, w; _( r# c/ c倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39
1 q+ z( ?) Y1 s$ s2 U3 e  v
4 z( v5 r/ m7 d9 p
  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
# D3 q% w: I7 f8 d8 Lxwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

* H+ Q" E1 Y8 g& n: W" ?8 L4 F; S2 O: Y. K
就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
老柳教车
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢
2 Z! c. C: ?, d* b0 O不带这样折磨人的。。。) u" Z0 E; g4 F* X/ C
熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
- p, B0 m: D; _5 s' [

& B- ?' Q6 E; Q! I对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~9 @) y8 B: s  O$ b1 I
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18
  @7 Y  O$ |9 b( K

  a+ r7 {  r. V7 n& ?
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
1 I) ]2 w  E+ C  [. a8 H
3 K  b3 q  h: G- P8 S  d/ [% z7 Y1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。
# [3 R& _8 C! F, r     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。
- {! U% N$ g1 A8 b2 r      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。- s9 z, @1 @) y& Y# |
2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。
8 t7 ~+ Z6 k# u8 u8 Q* t3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。
% |" z" _4 D2 o. \/ W) m7 M4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
3 ^) @9 Q; L8 {; i7 n5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。
( v: \5 n' k" Y4 w6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿- q7 }- Q6 h; p6 g
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
+ O' _. a9 N+ \! k7 ?% L$ a我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
% b- R0 R" [+ m. Z) {珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
+ H; U) o( W- o  Q

$ ~7 ^) f- l* P, q这就是好老公和衰老公的差别!
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