过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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9 }+ d" ?, t, w& `7 g一. 年年高升----------高升排骨
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( w: T. ]# H0 s  b) Q+ `  做法如下：
1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
' u% d+ g6 f2 m3 _/ {4 O+ \# ~2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。

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1 ]& Z) _% n: u0 {' ^, K二.五福吉祥-----------五花蒸肉
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2 r* }& B' }. R$ H1 N   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
$ H& E6 y, Y; ^, [: r1 s* E蒸制时间：90分钟左右
5 z5 Y% j( b9 ^6 F; W+ O5 r蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。