 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！5 @$ g7 Z- Q" g$ V% ^0 s
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉
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0 c! F- J$ j+ j8 ` `: q先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ . C$ O. s9 Q3 p
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好了，准备原料：+ U8 f4 w9 K! V- i& I: X# z
4 H1 v# t1 h2 S6 {1 U, p% d五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。
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做法：* ]- V: W* ~- v3 I- B
1、锅里下油，热，下肉炒到变色。" W& j& \- W$ L& r; T x
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。/ v0 n" X) g$ f2 y
3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。9 B5 m0 c) n) B- E: N
+ |9 g# b, F8 o% c6 A+ P8 A; L$ s* v泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。
; B/ n* j! `! J/ y# a. e! W泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……% W% U; b7 n$ o
# l& n7 ?2 o9 D2 I$ V2 ^# r4 B3 T等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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