埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 12762|回复: 53

一个曾经卖酒的,跟大家说说加拿大的啤酒和红酒

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 eskimo 于 2011-1-27 20:25 编辑 # Y& G( X$ q, H3 p& H) _
( \1 e4 ~- C: P% J8 B6 [& w* `+ w
我跟我爱人开过杂货店,卖过各种各样的啤酒和红酒,所以了解一些基本的知识,跟助威大虾分享一下。
3 o: K0 d; H/ p/ z. Z
: G3 L0 V) R. u2 S! j( b先祝诸位大虾过年喝好,喝顺,别喝太高。  B9 S7 ^" e, m& L
- ?7 Q# h. x6 S% }; v1 ~
魁省的杂货店可以卖酒,所以那里的生意比这里容易生存。酒的利润一直很高,政府征收的税也是很高的。开店几年,基本上我品尝过店里的所有品牌的啤酒和多数的红酒。6 [8 ^$ t& w! }5 t+ O; M

4 `! T% f9 k% d- Y+ [# `1 ?3 U+ O从开店的角度说,卖酒只能从大批发商(wholesale)那里购买,不能私下买卖,违法,政府会损伤银子。这就是为什么中国的酒不能在大的超市里卖的主要原因,因为大的批发商不愿经营这些东西。
: Y1 x" Z, g3 ]! |6 A5 O
: B& t) d* u. D" X7 v加拿大的啤酒大批发商主要是两家,Labatt, Molson。  N; H0 f( e  o2 w) y3 n
# g3 M% d! ~3 q; }9 W
Molson公司开始于1786年,在蒙特利尔,比爱城建城早一百多年。+ a$ o$ d* C4 A/ A& R4 ]. y
Labatt公司开始于1847年,在安省,比爱城建城早六十多年。0 F* ^5 H9 a7 g* |5 G
6 d; n0 R- B5 R
1,Labatt经营的啤酒品牌有:Labatt Blue, Labatt 50, Budweiser, Kokanee, etc.
; C* Y1 n4 s; _9 @) B2,Molson经营的啤酒品牌有:Molson dry, Molson Expert, Canadian, Coors Light, Heineken, Corona, etc.
0 z* v1 S1 v0 t0 z4 m; g$ h( A3,其它的是一些小的品牌供应商,比如Sleeman, Beck, Moosehead, etc。: p0 X) A3 ^7 @/ n
4,本地的一些更小的品牌供应商。& K5 U9 k' u) p1 o, x, ^

9 G+ b- n0 d, g- Q; W7 Q4 h& t因为经营成本的原因,小的品牌供应商生存非常艰难;大批发商用尽全身的功力,挤压小的品牌供应商的空间。
3 ]8 M& k6 g' L- M' E, h. C
: P4 z/ I7 W% a2 E. P+ Z一般消费者,很少注意到啤酒品牌之间的区别。特别是华人同胞,酒鬼比较少,只是过年过节时候喝一些,所以选哪一个都没有关系,各有各的风格和特点。
% }- b8 i4 x# v8 J% H% L* v& g' c3 U5 z
有的人一直喝一个品牌的啤酒;有的人三天两头的尝新鲜;还有的人特别关注价钱。这叫萝卜白菜,各有所爱。
5 {% k4 B& z- q3 V" t- d1 A7 G" l% ^# Q+ n; I
我建议大家选用著名的啤酒品牌,比较让人放心。$ W& h6 G) W4 i3 \
2 ]. I; B. `; l/ M$ \
红酒很难用几句话说清楚,今天就不说了。以后有时间再聊。
大型搬家
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 19:47 | 显示全部楼层
啤酒老涨价
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 19:50 | 显示全部楼层
啤酒老涨价7 Z3 }" s, X; u$ R# o
冰糖葫芦 发表于 2011-1-27 19:47

, m, K1 c% W& e8 U% B& m4 c$ n/ |6 o/ B6 p
什么不涨价?什么都上涨,就是工资不涨。
. J' Q3 n. g+ n1 S# {$ O# L  A( u6 j9 }: ^5 P# }5 }* x5 j$ L* Y
涨价的原因主要是税收上涨,其它的比如成本上涨。这些都是没有办法的事情。
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 19:53 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
期待下一集。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 20:07 | 显示全部楼层
期待下一集。。。。。/ M. p/ u9 H- P: f3 ~$ [
shstock 发表于 2011-1-27 19:53
% w9 R9 l$ w- ]$ y& k
# G* ?2 j% [7 q- T, z+ W
Molson公司开始于1786年,在蒙特利尔,比爱城建城早一百多年。& y" E1 D: r) a0 ^0 O$ k7 `
& _% X4 ?2 l2 F; f0 x, T
Labatt公司开始于1847年,在安省,比爱城建城早六十多年。
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:16 | 显示全部楼层
准酒鬼来献花。请好酒的版主来加精。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
什么不涨价?什么都上涨,就是工资不涨。
  j# D% V. R; p( B. _) I
; T% `3 d+ X: Z$ |5 K0 b涨价的原因主要是税收上涨,其它的比如成本上涨。这些都是没有办法的事情。
0 m" l) p' j7 ^) Ueskimo 发表于 2011-1-27 19:50

% p% K, v+ P! e5 M2 p有个牌子叫Boxer  一开始出来的时候,20一箱,36听。4 U; B+ Y* Q* u& ]
后来 25
& h. F5 V* Y. i2 @  W2 {后来30
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 20:24 | 显示全部楼层
准酒鬼来献花。请好酒的版主来加精。2 E" H/ j5 O  s/ J( {
雲吞 发表于 2011-1-27 20:16
# G0 \: V5 Q  a6 s& I

% u- F' G" ]# v4 ]' R* J那会儿我下班以后,到店里上班。
+ x& N: ?& v2 s, ?& q' o
# m# {9 _. C. ~# y6 W夏天啦,天热,每天一瓶啤酒,真是喝出来了。不过呢,想喝酒的话,我个人觉得,最过瘾的还是二锅头。
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 20:24 | 显示全部楼层
虽然我不好酒,但是看了楼主的介绍很长见识,春节快乐!
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那会儿我下班以后,到店里上班。
, o- T* q  u# e5 G; C# \- Y! l  \2 h4 F! C5 }9 o3 P; n& @5 q7 t$ a
夏天啦,天热,每天一瓶啤酒,真是喝出来了。不过呢,想喝酒的话,我个人觉得,最过瘾的还是二锅头。
+ L; ~6 P" I2 P& |eskimo 发表于 2011-1-27 20:24

$ O6 T& v2 j/ T& S9 ^3 ]  g二锅头有点辣嗓子
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 20:29 | 显示全部楼层
楼主好人.
% t( V, h) K. a  O! |, A能不能说下葡萄酒,不知哪个好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 20:32 | 显示全部楼层
世界上最好的啤酒是德国那个文化圈子里出产的。比如Heineken,荷兰的,口味比较清爽。
% T4 _& k& h1 @5 f5 T青岛啤酒也是德国人最早建成的,现在发展为中国第一大的啤酒品牌。+ o6 A+ B" T' g1 H& O; @

- `* L$ H1 L' k9 K' W百威(Budweiser),是美国的啤酒。老中比较喜欢。欧洲人不喜欢百威。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(343) 鸡蛋(11)
发表于 2011-1-27 20:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
国产和进口啤酒的毛利大概有多少,政府的税收比例有多少
' k: z6 U' X3 C这里的人似乎没听说过蓝带
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:46 | 显示全部楼层
国产和进口啤酒的毛利大概有多少,政府的税收比例有多少/ e  [. A$ x$ c2 r& Y$ Q: w' b
这里的人似乎没听说过蓝带
6 A* S3 X$ I* F" E  n+ W, hNDT 发表于 2011-1-27 20:42
5 e* l  |: y: m. t* Y4 y
还真不知道
) ^$ y0 ?' h* l/ S1 W. W不过听别人说过 温哥华有本地生产的 燕京啤酒。
鲜花(1) 鸡蛋(2)
发表于 2011-1-27 21:12 | 显示全部楼层
我跟我爱人开过杂货店,卖过各种各样的啤酒和红酒,所以了解一些基本的知识,跟助威大虾分享一下。
! H# D3 |* D8 p
0 T0 E0 h6 A+ t, |" [先祝诸位大虾过年喝好,喝顺,别喝太高。% r4 s: t) P" Y5 _, y7 o; e
# j7 N, g/ t' c, ?
魁省的杂货店可以卖酒,所以那里的生意比这里容易生存。酒的利润一 ...
. b5 @7 c2 C" M# q& I( J: Xeskimo 发表于 2011-1-27 19:42
; C5 c% {1 j& p6 H
那么开店,或者酒吧,是应该人WHOLESALE那里进货了?比从那些LIQUOR STORE进货便宜多少呢?可以直接从大批发商那里进吧?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
先收藏再慢慢看,谢谢楼主先。
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-1-27 21:47 | 显示全部楼层
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-1-27 22:00 | 显示全部楼层
- `4 |' G1 J$ w5 m/ j: A
未名 发表于 2011-1-27 21:47
3 h, \5 Q# |# ~4 p$ Z$ W2 R
好像还挺受用的
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 22:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准酒鬼来献花。请好酒的版主来加精。
2 n; S5 g) F7 i: g9 M2 |雲吞 发表于 2011-1-27 20:16

* @) [# n; W" V0 o' ~
( i7 y/ A# p+ n轻微酒精过敏,据说是因为喝得不够~加精了~
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 22:12 | 显示全部楼层
送花,谢谢楼主好贴。* y* A& c  I& K7 p
搬个板凳坐等红酒篇。
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-1-27 22:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好像还挺受用的* J6 f# ~" f# J( A, b! D$ @
天上明珠 发表于 2011-1-27 22:00
5 y3 c7 f$ v! c# S6 I- _) l" L% A( }3 M/ X
相当的受用
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主好人.
. ~2 ~( ^+ o: V6 V- i* q能不能说下葡萄酒,不知哪个好." I( |8 r* @* G. ]
miq 发表于 2011-1-27 20:29
& G$ @! R2 G1 p6 r

4 Q; P4 K/ v) m4 i5 x( d有时间的话,一定说说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:19 | 显示全部楼层
国产和进口啤酒的毛利大概有多少,政府的税收比例有多少
$ i8 {- Z4 E; M. I9 ?, W这里的人似乎没听说过蓝带2 g/ `' \/ p$ c8 \
NDT 发表于 2011-1-27 20:42
- c# h9 x5 Z  ]% T

1 Z8 n' _( f# G8 m2 K3 }+ [) E蓝带很有名的,只是大的经销商不主推这个品牌,所以在本地的酒店不大常见。4 `  w# v3 w8 m3 q; T5 h
/ w3 j8 j# l6 h1 ]; x6 A6 |
一般的说,零售商啤酒的利润在20%左右,政府征收的税肯定比20%多,具体多少,很难说了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那么开店,或者酒吧,是应该人WHOLESALE那里进货了?比从那些LIQUOR STORE进货便宜多少呢?可以直接从大批发商那里进吧?
8 x6 B' ?  }. v& @) E# r+ O! i可果美 发表于 2011-1-27 21:12
6 ~! {8 {' p& `4 B8 l' r7 k3 q$ S
% j' F  }3 n  v+ [
Liquor Store, Bar & Resto, other stores with liquor permit, 是一样的,都是从wholesale那里进货。- w0 [1 g. V$ t- X. e& R  Y
wholesale有大的,比如Molson,Labatt;也有小的。
鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 22:25 | 显示全部楼层
世界上最好的啤酒是德国那个文化圈子里出产的。比如Heineken,荷兰的,口味比较清爽。% Z( u7 r2 }5 C$ k& y
青岛啤酒也是德国人最早建成的,现在发展为中国第一大的啤酒品牌。
/ h" A  J- I" v8 `
6 y0 s' F' A* X/ k/ k百威(Budweiser),是美国的啤酒。老中比较喜欢。欧洲人 ...
4 ~8 Q! v% G- N8 a* N0 I, ^: Ueskimo 发表于 2011-1-27 20:32

* _3 Q1 A# i" |% f
2 _8 D$ p. o, c% g酒鬼来了。。。。   p$ {. ^. j6 U5 Z# _. Y
5 T" o. j! k# `! j
打断一下, 百威如果说是美国的,捷克人肯定要拼命。! r" e" h- H& v* x4 ^. ^& z
这里是百威的家乡
9 a# o6 P5 f& h/ y- K$ E( Vhttp://www.edmontonchina.ca/view ... ;page=10#pid2642756
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:33 | 显示全部楼层
酒鬼来了。。。。
$ @& i1 `! K- U
$ C8 X  p$ l" n( T  O: X+ w打断一下, 百威如果说是美国的,捷克人肯定要拼命。: C. P4 p) X0 A+ u0 V
这里是百威的家乡
5 c5 Z7 a7 {% N" J6 N& w; [http://www.edmontonchina.ca/view ... ;page=10#pid2642756
! @' n0 c" D0 Q$ ?精打细算 发表于 2011-1-27 22:25

" q# z7 q4 L4 a- o( C) F4 Q' D% {5 `$ x
百威的主要的产地和消费地是美国。它的历史太久了,很有名,所以,捷克人说百威的家乡在捷克。
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 22:37 | 显示全部楼层
请楼主说说红酒吧,先谢了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-28 00:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太好了.. 来了个精通酒的!! / |% r8 m$ z0 W# y% Q- a. g

* @: }" d# t* w+ H' d6 C' _每次回国都只能给阿爹带冰酒- -
1 S( k6 ?1 H6 N1 }喝的他老人家现在都不大爱喝了.8 V3 [1 I' T) S% i7 [2 @8 q9 Y/ L

/ A" W6 N7 m3 F* ~6 gps 一直都很想买瓶比较好的红酒!!5 _/ ?: ]+ d' o: V- \; x
都说红酒养女人嘛 嘿嘿 ~: x* I/ C' w. J: j* N; n9 O: _8 t

# |  {# {6 Y" Q希望lz大人 有时间可以给我们说说什么红酒物美价廉
$ r, i$ @7 R. d) U谢谢.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-28 00:31 | 显示全部楼层
等着看红酒,也喜欢二锅头。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-12 06:03 , Processed in 0.351903 second(s), 40 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表