手把手教你做寿司

swolf88

第一种

做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6


( E3 ]+ w1 t% S6 x! y8 C
把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。

+ O7 F3 t3 G2 F  [6 Q, u
把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。


! c4 ?% b+ M8 K5 h将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！

( {" N' b% ^$ ~2 z! l- K3 s% e
% _5 F7 ?2 F' F) N% H: O0 r看，饭铺好了！
8 K! d0 \$ b  Y5 G0 ]4 ]2 b

1 T8 T+ m. B; g- l, F3 ?可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以


  ~0 @7 l3 Q$ b6 e$ A" V之后顺势用竹帘将紫菜卷起。

% Y; x' @) C' c2 Q( m; K
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
: z; k3 k, g) j: ]: ^6 b* i; f

( ^; {) S" E+ J0 S3 j: u7 S: H瞧，好了。。。

3 E! ~0 [1 i/ h# W8 l
. V5 V  ?: ?2 O) u" u/ j# V7 M8 W切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。

完成。。。。。。
9 }" `2 ~* j2 z& b/ V
[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
8 T, C4 \8 P3 d6 c; I9 @4 P: a! b: X光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲