 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
第一种
* v$ ?$ u: W; {8 }
- ? J/ c4 }8 I) f做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6
+ x1 b( B: ?/ F& H4 p& X( W
4 c9 o+ Q* r3 B7 K k3 y
2 P4 i3 @; R: y& L: O+ o, c
1 q: |; G0 ^0 a$ v把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
2 y- v$ |1 \3 h9 l. V
: o) {6 m3 S, t5 M5 a: N$ o1 L; I: q' P. k
把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。/ K w) _' V) U- T# k
0 \) g+ @/ P. S) z3 _7 T
) |* B, s) ~7 E |将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！- o: n7 ?: _& p' I( u; F
1 D0 w9 @( U7 u2 a$ {9 H( Y
& `% J4 {4 `, A* P2 s2 b看，饭铺好了！; \0 [: b: c# S; j8 i
; ^1 y0 d' V l$ ?; c7 g" O- r 4 u+ D; w( R5 r- m1 s: T0 p! V
可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以2 i9 O N( g6 l+ `( {' D/ V M, i) i
; \& T; G2 F( p4 H
 : Q4 n0 ?! @6 G8 C2 N! W5 j6 T
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
$ m% O8 M2 Z7 O% A3 s* {+ u$ p+ q) M7 m5 h8 p& R
3 W1 j$ q4 D/ {! ?( h还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟8 G- v$ U3 S+ ~9 u$ J8 N" J
6 G, h. V) Y7 W: J! c. t2 \0 \. v
 / \/ X" p. w- k1 `! p2 ?+ n* l, `
瞧，好了。。。2 X9 A, R" V1 {- H! N' l' }
% M s+ h+ f$ r" D+ Q4 B
# E9 N) q' f* \- W, J7 I切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。6 w* y6 S9 ?+ Q$ A6 Z; F- l
% h! V* i% P/ G( D- r7 T6 G' C, C
完成。。。。。。/ B/ \# B; H. ?2 S) n$ {0 O, B
) G* V6 r5 f& Y[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ] |
|
狗仔卡
发表于 2004-8-9 04:48
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
