 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 + k y. V* ]2 N) S
7 ?7 `# C5 L8 s: M吃鸡蛋的好处：
3 [2 P7 a' Z& q+ O1：健脑益智 & \* ]! V. j3 N! j# [
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
4 F" n* N( L- L, U8 Y理由2：保护肝脏
( o, Y6 O/ G+ r. b' `- h鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。
9 B" s, C7 g$ p' X理由3：防止动脉硬化
5 U. p9 I% A/ p美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
# i2 Y+ E8 H4 g) x) a6 w2 C: q' K理由4：预防癌症
# c3 f6 i; x" C% [+ v+ {鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
- _# R! I( w3 `5 Z/ m( J, P n理由5：延缓衰老 : Q' u* C8 E: X" g3 i/ d5 {
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
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聪明吃鸡蛋 2 f1 E3 T4 I2 d0 H% f
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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