 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 5 Q$ s E0 u% w+ i# i
2 M) Z/ c3 x- b3 ^) e/ a4 o0 C吃鸡蛋的好处：- g4 z- H, l0 L4 r# B
1：健脑益智
2 V8 v! _" X7 q& A6 Y$ F4 l鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
* ~! f% _6 }% c& \) C理由2：保护肝脏 + v9 s; ^( r( H7 m' @
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 G5 F& S+ k$ \+ @; ?% q
理由3：防止动脉硬化
/ G, {6 ^* U3 w( W9 E9 y- {美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
( a- f% G! B' b" i& r5 l) F, }理由4：预防癌症
, P, x6 z: e i9 b3 Y n6 M9 g& t& p鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 ' H! Q' s4 `9 X- m
理由5：延缓衰老 . T9 T& D! n1 P, u% I& f
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。 2 o- F! ~8 ?8 l/ w: y! ^9 G
+ ]9 |) T4 H7 W2 {1 e1 n, s聪明吃鸡蛋 / n4 R. G: Q2 Q8 h& O! W" ]
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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