 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 : F5 \( C7 y" K# r0 J# }
% V" V2 ]" n3 Q5 G5 `吃鸡蛋的好处：
9 E7 }6 W8 q2 C5 z* N, S1：健脑益智
/ k. t6 m4 n$ q1 v' {, m+ t N5 ]. [鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。 & z+ {0 ?" L+ l) R* d4 N
理由2：保护肝脏
* Q: Y* w6 y5 F. g5 E; Q" y鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 1 j M/ T# ]' a( a6 a- Q8 s8 a
理由3：防止动脉硬化
9 ?: v$ P0 |& E. N) G5 {! u, m- l* ^美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。 2 e6 H" h2 K( a1 Y, q% F
理由4：预防癌症 2 z# c' a+ `$ Q: k
鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
& j! _+ v: g6 w1 R, f' e9 \2 [% {: w理由5：延缓衰老 8 n5 n) \7 q9 \2 R& H
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
/ X+ e ^: F% ~% T/ p6 D, V* q9 x! k5 _; V
聪明吃鸡蛋 & z. S4 g' I# } ?$ S; I, A5 R
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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