热辣燃情酱爆海味鲜香

wgmqq2008

# X: g7 h$ l  x原料：包心鱼丸，大虾，黄瓜，料酒，淀粉，葱，盐，母亲牌辣子鸡丁肉酱
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/ }' s/ S' P0 F5 a- j7 O. v9 ^制作：（黄瓜切丁备用）
4 A3 w( `7 e8 r8 r% ^; J 好吃

4 g5 i7 l- U% W3 w- t, A7 Q0 a# L1.鱼丸取出自动化冰，一切为二备用。

2.大虾去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，料酒抓匀腌制5-10分钟。
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9 @( o+ r8 J( l- ]0 f9 v3.锅中倒入适量的油，放入肉酱和葱花爆香锅底。放入虾仁大火爆炒，虾仁变色后放入鱼丸翻炒。
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4.放入黄瓜丁，倒入适当的料酒和生抽，不要放水，用调味料来调整干锅情况。快速翻炒后不用放鸡精即可出锅。
: v# ?% S: W! o  \6 C% c2 m 不错
PS
1.这道菜不建议放水，放水不太好吃，会失去鲜香味。并且要大火快炒菜，时间长了虾仁会失去口感。
2.菜本身的食材选用的是海鲜系，不需要放鸡精，味道很好。

craftsman

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cycle12

xiexie fen xiang

ding231

学习了！

vela

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