豆腐脑牛肉羹

mingzhe123

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[原料/调料]
4 J7 o2 H+ v  a# N3 w* o美国无骨牛小排 200g
嫩豆腐 1盒
葱末 1大匙

高汤 4杯
! D/ L( e9 T2 O) Z! _2 Q1 N( R# F玉米粉水 2大匙
酱油 1小匙
盐 1/2小匙  
- Y, L2 M5 b* I8 A6 `2 z[制作流程]
(1)无骨牛小排切成薄片，嫩豆腐切成2公分小块。
  N( s  L, s: G9 o' W(2)高汤烧开，加入酱油、盐、嫩豆腐及牛肉片同煮，等煮熟后用玉米粉水芶芡淋入汤内，搅匀盛入碗中，再撒上葱末即可。