 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 [原料/调料] # t( ?6 t D7 @7 \+ @0 a. [) |/ n; }
红烧牛肉罐头 1罐 # i6 l8 X7 n$ o4 F' H/ w, X
苹果 1/2颗 " @ ]% Y; L5 J, {" B4 S: s+ z, q
四季豆 6条 3 b* Z, k$ ^# ]1 |7 \0 l1 {, s
水 1/2杯 * ~$ e! r' E7 _ y
太白粉水 适量 2 N$ ~! d* P6 f4 q% y8 D
[制作流程] 9 P$ X7 y' H! r3 L8 [2 ^. T
(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。 . u: b8 c5 T! |8 B
(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。 : Z# }- A; E! ^6 E% H7 R, }
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。 做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-25 19:01
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