教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
+ E# T3 y. j/ s! X1 X; v* U材料
* ~, d0 m" ]0 C白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
# E( G, k* x) O, Z8 i) J$ v调味料
3 b7 K* A1 T& G8 K8 B. n8 n! J5 d鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
1 f+ _! O" @/ b) e% |/ A: ?作法一
, {7 V! H6 d( T先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
. A9 d3 ]7 ~- c1 k2 E" F作法二
& ~" v2 n" u% j再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
1 |( H; M) J5 H% K! C作法三
# z8 c/ i) Y/ {+ o! M$ [# r" A接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
作法四
7 E# W! ~; t1 k0 |# m4 y" z起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
( C. A+ n/ J2 U9 P" }作法五
. P( K$ X6 y. p$ q捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘