 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 9 u9 g* [! x0 E8 W
$ |( X) M7 U( a1 L3 f≮功效≯
( I# g9 P5 s0 A0 p柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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( |9 s& v' Q; h* I0 |/ b9 \柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。& }# B+ X+ K: ]5 ~% K* f
! X+ m4 i8 [! E' }7 n; x/ k柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯
. B- ^( J. J) }: F9 ~) A1 M脾胃消化功能正常的人适合食用。
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* w; ~2 Q# @; X5 i( X( p0 i≮适用量≯2 S" U7 w5 W `4 S& M0 _) u( F
每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯1 Y5 d/ C1 A, |" U- n5 ^
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。! [2 G: {: n+ d0 } c/ Y( D% E
D+ @9 A' T7 V" |5 e/ T8 k食柿应尽量少食柿皮。0 ` B3 l" Q" [4 Y, ]
5 ]8 E7 }9 ?' ^- F" ?/ N9 T柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。1 V! O, Z* e5 ^, E2 |9 g z
; M: \/ X) s( {) f6 B! M& Y3 q≮健康红绿灯≯. D$ T+ P6 G6 J( @
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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& A. s2 u: x) ~8 E/ ^柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。1 z. a. X$ G7 i
$ r3 q* m; q6 F! D0 Y0 a柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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