 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 8 F8 `" ]- Z+ J" N4 z7 \
3 |+ i2 L1 v- W, C1 L+ ^& ?≮功效≯: {+ H, ?3 C# d& g2 f
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
1 @+ a- D9 j- Q# P' V; X9 w
: X0 u, c" ]7 |- F8 u% I7 @6 P柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
: _8 M* o7 ], r5 {* s3 k; m& x4 `# M, _8 |; Q; _( V. }
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。0 D. I) x, k: U4 y2 Q, x. l
5 t$ A8 n# s: R# H) I' E" G柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。# }3 h- v6 T! ?! j! S7 Q/ Q
2 v$ N% P( _9 h: h
≮适用人群≯
; Q: p8 k4 ^! l( i2 i脾胃消化功能正常的人适合食用。
* U8 }! O# z( Z, ^ w0 L3 V( i- ?* y2 f% R7 d
≮适用量≯; Y5 Z2 v0 S5 H' \# _# u: h. E+ a2 R% ?
每天中等大小1个(约100克)。6 A% B0 @! Y& a( a8 X, e
5 i' f0 u/ K$ c( b9 b
≮特别提示≯
* w% H d1 N: o5 T/ p5 h不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
& S1 z9 u+ m( b& c
9 {4 a( f4 f) O/ T3 [+ g3 S食柿应尽量少食柿皮。
( M" ]# I1 ~% P$ _- A, w
) ~! K; V2 f: o/ ^. j( u8 S4 |柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
! ]# x2 c) A' h# `, p- w$ r/ \1 O, a0 n, H! T H' m
≮健康红绿灯≯3 z+ N3 l; T/ T% `1 t
空腹吃柿子易患胃柿石症。4 E$ o% o8 _6 j0 L% H/ d
5 r# c4 D! W, O
柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
2 i8 S) v- f! y+ r8 u# B
E8 X; W" q4 W; o& @" w( |柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
2 k( P. Q& ~, |+ a5 j1 f3 T6 m" I" K. z D) Z
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
. _2 S& u' P$ o% h! d4 ]: n7 H. n1 H1 ]" _& g: g
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
; \/ T0 k4 D+ }# _1 {0 ~2 s
