求助 花卷的拧法

让爱住我家

花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。

/ m" R5 ]- P8 S- R2 N现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。

2 v( ], a9 `! V初步打算，把这些面团做成如下：
, k  G3 _& u5 q/ e$ K
  g9 m. r1 c9 ]$ ]3 G% `1 m1:  油条  两根   （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸
, U, k" |$ e* l5 t( B: c
2:  馒头  两个   （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸   ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？
7 i  _% w  K# I2 Z5 f- r
' a, M; J. }7 I) F6 q" W3:  肉卷  两个   （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开）  咋蒸？

! t/ r/ O9 I4 {8 F7 r4:  花卷  两个   （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？
+ p+ p; l, ]" r$ n2 t, j
5:  豆包  两个   （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？
6 J6 W2 o% F. Q2 W& u) f
" t0 \0 B: L3 k6:  肉包  两个   （放baking powder，肉馅） 咋蒸？

让爱住我家

我咋忘了这世界上，还有麻花呀。
$ i0 I) f% ~9 y. O# ?
/ T6 s9 n# W& P/ h( m" a' ^咋做？ 有人知道吗？

让爱住我家

刚查到， 冷水蒸。
3 J, w, e$ x) u' g4 L
如果用热水蒸，会夹生。

# X9 _+ f. \1 s- \; M' O2 ~明早就试试。

Tara2009

use yeast instead of baking powder for all of the food you mentioned except YOUTIAO. Baking powder can only be used in YOUTIAO.