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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?
1 y' I% T* I% e- t2 _* A难道没有说明书麽?- E: O* w5 F6 M8 Y2 W+ R
; `7 d4 j, ]6 }6 q  Y. c+ H
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
9 L( Z- O5 n- n! B+ L再西人店还是唐人店买的?
+ l2 Y/ p8 A5 u: E7 Y5 \" x% m6 V9 x难道没有说明书麽?
8 W  q2 t/ j& N- _* W: s
: h& z# |0 ^' H3 d- _4 Q还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

7 P  Z: R' m% x9 G0 G3 S  m9 |7 B& X& @* p7 h
superstore买的,
; ~7 Y1 x. t- q. e8 y# Q今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
. J) k8 u3 G( f  }8 }# ^7 J, H$ ^+ a2 f  c- J" w5 ^
没有说明书,只有成分表。
- B0 W8 w- p1 Q1 O( O! G3 d. x9 A- V3 h
我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
$ [$ f" W- M0 p今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
, c7 ]$ Z6 c( H- R* j& h" M
, S  r! W* E) q& Q  x" t4 x0 S
用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表
* U" m0 X$ ^& O我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
5 @& i7 E  C- H1 d- z
哦,那么是生的了?: X* x+ f! `+ H; _, x

! j$ m, H3 V" M% {* I2 a0 z没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表' X" ?. D8 e9 A! r" l6 R
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
. Y$ J7 I4 U$ }5 L
4 V# g4 Z8 _/ g+ y6 K/ Z7 C* C+ Y9 r; V
是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表/ q5 R  ~+ b3 n+ g" P4 e+ r
4 m  Z$ w% o0 E* u3 p

. G. S7 s8 i" Q) q/ {( h, msuperstore买的,
8 q; O, _2 W2 j+ p! s% y* ]今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
; S& e' a; r; D) J+ X- e" O' l' p
没有说明书,只有成分表。
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! G7 P7 [4 u  l3 m% a- W$ S! h0 g我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...

( l1 E4 }) J, B6 @( n0 s5 h+ d( v. t7 u
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
2 ?! Z9 e1 M2 J# N2 e3 Z# f7 h/ J7 `0 S2 d! @
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃., ~2 g9 [5 I0 s
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.# \/ m# {5 M, V7 U

5 b1 v3 |/ I; ^, L. U  u( ^我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.6 P$ @4 A& M5 z# ^  x
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表
: B6 t( l2 d5 @
+ ?/ m9 B& M& a; h6 H' j3 J6 n9 \+ g+ x+ j
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
  {! h* g8 o3 J' z+ T; p  j
  y$ A8 T4 I/ D0 l3 [( t5 s问一下,莲藕多少钱一磅啊?

$ W% `5 V$ {( L5 R3 @  n6 p; n# e啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了
, h& I. _/ T# v, n# w3 H$ _: u$ o' V$ J  Z( d# n4 n' F6 N' q
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!, |& W" i7 F! K9 u8 u$ [4 k

0 u1 g" y6 ]4 n* b莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。  X: L4 ^/ w+ l, }' y9 B. Y0 e! `
请问玉兰是什么?, _0 s9 @( ~# U% D
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
$ T. g" L- h9 w8 ^. L今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
' l3 D# g& h' X7 [
, O3 O- j5 x/ y+ D8 o; d+ A4 _
谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪) p+ R" J+ ^* l+ I
( w$ B. d7 ^8 g
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
( ^, `. H( Y; p5 W3 u+ y3 M) k我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.' B0 X* h% x1 B$ ^, |8 e4 c
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之./ h4 u# }4 h% D' ?! h* L. d

: k2 ]2 a" _' i- @0 n/ z" E3 W' F' ]* k6 m: _我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
# Y: h# a" m9 `* l! k2 k- s5 n自个儿感觉这熏蹄 ...
6 X: @0 P, w: J; j% n
我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
  O! H/ j8 n: c: i4 @  R9 c& L$ _我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。6 k9 `9 |1 U8 F& ^3 b! `+ k3 e  ~
请问玉兰是什么?, }% f; i, J+ B( w* @2 i' {
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?

/ `- `- U. e( B不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
8 E/ \# I9 Y. v荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪2 K+ n$ n5 [* Y7 u

0 w( V* D; T' e) }  h; S肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表; e) k3 D' P* z$ Q
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!

  R' y* I6 t: X% O
' f  K. ~0 d) n哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表; N/ Q8 `, l+ f
( M6 f! t2 w# W2 k7 @' u* u# U
5 C' T/ A3 T/ t/ C
哦?在哪家店买的罐头?
, ], J  t/ {% [) [; [. g# y
superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
大型搬家
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