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原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表 $ w/ J3 M# \2 N& k再西人店还是唐人店买的? 0 B* G# M% J" V; v. s- ]难道没有说明书麽? 7 |. ~" e+ t7 ~- a Y- ^! }/ W. C! a, N( i7 f 还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 3 m5 p! q* g9 y J0 F: Q8 m) X+ i1 b6 }今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表 u1 v" R' {4 S3 h- ~0 X# ]( ` 我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表) P0 M, P! c3 L G* w 今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表5 ^; y6 _8 g% U' ^. l: [% E! [$ g . w7 u2 ]/ L I8 ], d8 x 3 a. b# b; |% m$ [0 g superstore买的,* t- P: m2 I% O- B l$ Y 今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到$ z5 ?7 f1 I* p( |1 B 4 T6 N$ H# Z2 d& D& W没有说明书,只有成分表。 # Y/ k* F+ O4 a* T' d" L8 [" A( z2 N( y% s( { 我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表" B% K* j9 u# U. f ) c' u2 f/ I- s# i/ o - U! t& t9 n% k- i, `- {% w荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?: a1 I2 z0 G) m+ a8 O 1 H) T- K6 f# R. o问一下,莲藕多少钱一磅啊?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 : z7 e4 O6 |& g今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表 8 Z; Q1 f# s: y我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃. 1 a7 F p9 Q5 a+ h本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之. ' n' m$ f4 X/ z1 C 1 u l. V' n! k0 x我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着. 3 M, v! D% ^: }自个儿感觉这熏蹄 ...
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表8 N! t$ v4 N$ H: Q) m, M 我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。. s: ~! ^0 J( ^8 X 请问玉兰是什么? ( o |" ^8 m& }" k B0 ~4 {, h外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表' P3 |( y u0 M1 h- D 荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪& u5 _) z. Y2 P% w' E1 R0 g X' e# U& @4 p2 L' G2 j5 o& b: c 肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表 ) t8 \, H4 h3 v0 o- Y; S/ x荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表. d- }; X9 ~' a. f( S6 c; y ( b9 z! @- b3 A0 S; b, @, v7 a; D3 m! |! ? 哦?在哪家店买的罐头?
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