免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
" t9 ^' U$ Z( z

三思

貌似很不错！

8 ~6 k2 h- ?  A! n# q, {: Y快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

, `- Z+ u" ^8 K9 y' A" ?# ~. b) z& ]你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

7 K. d' ~- m/ [( T

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
# t& N/ j+ n, q三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
/ O- G! g$ T% O# ]- c: O
8 w) Y- F) G8 y- B/ K4 b我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
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对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
  R, e. ?; n5 O" O% Q& C0 g( _5 h竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

# w; G+ I; h, N! h6 x
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
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- U5 p2 M  _7 ~8 j, @9 Z7 g  M/ p对了，我正在 ...
4 k- q8 i$ |0 K+ \1 @0 \# n5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

9 l, E( K8 t7 J铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
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, z6 w; a4 ^$ G5 F) Q8 m& q8 a
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
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5 R! j% e, B6 l( s0 c
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

' k, X3 S7 u0 M: [5 N6 `& r想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
" g' t: ?1 e5 R" M8 h) @5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~