免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

8 I6 v+ }0 N: ^! K# o9 F网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
, j' ~2 \, L, Z: W' d; q三思 发表于 2010-10-31 21:17

6 F0 P$ D' O$ x8 E2 ~' O+ U
没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

4 u5 r( N6 n% B$ p4 P7 h3 C6 L我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

  q& F% V3 M! d, k! F对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
# ?) M; g. E; G) x! g4 y; n竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

, t  N/ ^0 w  X$ `3 z7 D1 u- S
9 m6 y5 h( S4 r# r& x5 h不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
1 t/ z3 K( t- y, y1 p1 W, s" G, c
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
$ V, i& [) y% W
对了，我正在 ...
3 J* b# K3 i4 `" i5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

5 Y9 G7 |' ^; j6 O- U4 H7 b* a4 v  E# p还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
5 l% C5 K0 i2 b/ q) W1 v' q4 T
, r. t1 }, k, E, n) S! w铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
4 S2 H1 R, A# a. U$ ^" c8 K6 {

汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
, y8 J" Y! c9 ^0 Q$ L
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
1 }7 O4 e7 D" F4 ?# S
) s9 U2 \& @) E1 f9 L
1 v$ Y( U) Y2 b, B2 J9 d' N7 @5 @汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
9 y8 R  J; @, J3 k# A: O  X7 E
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
% C9 j8 F; O7 e: Y9 Z5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~