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免揉面包做好了~

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鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-10-31 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心急了,发酵时间还是短了点
" t9 ^' U$ Z( z
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 19:46 | 显示全部楼层
貌似很不错!# T& R: n  j8 b& O8 J

8 ~6 k2 h- ?  A! n# q, {: Y快说说,是特好吃吗?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 19:56 | 显示全部楼层
这是啥?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我ld说是像馒头的面包,估计再多发2个小时就好了,着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说,全干掉了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:11 | 显示全部楼层
我ld说是像馒头的面包,估计再多发2个小时就好了,着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说,全干掉了!1 a' u' m& E# H: S& s6 k4 V1 a
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

, `- Z+ u" ^8 K9 y' A" ?# ~. b) z& ]你还别说,我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了,外面焦焦的很香,当时就想,免揉面包就这个意思吧!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:17 | 显示全部楼层
另外,刚出炉的面包其实都很香,尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没?就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包,法式面包就不需要锅。比较一下,你觉得50元的锅买的值不值?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
应该切开让我们看看里头。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:37 | 显示全部楼层
应该切开让我们看看里头。1 h( X( G8 g7 f! s% Y
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36
% l& C9 j4 p$ w2 e  c& A
网上有好多内部组织的照片,你嗖嗖看。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 21:55 | 显示全部楼层
这面包有啥特点?店里有卖吗?
大型搬家
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 5i5j 于 2010-10-31 23:01 编辑
7 K. d' ~- m/ [( T
另外,刚出炉的面包其实都很香,尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没?就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包,法式面包就不需要锅。比较一下,你觉得50元的锅买的值不值?
# t& N/ j+ n, q三思 发表于 2010-10-31 21:17
4 L" ]  n) f2 ^* ^
' I2 s, |3 l( Q- M* H8 z6 x
没错,异香扑鼻哈!上面的皮很焦,但是下面的皮很厚,不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲,我都扔了~
/ O- G! g$ T% O# ]- c: O
8 w) Y- F) G8 y- B/ K4 b我觉得这个锅有点大了,正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
$ ~' g7 {" l. X8 e/ |- x4 w% a: C0 p4 c7 b! X+ k
对了,我正在想用这个做个馕,烤包子什么的,口水阿……
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 22:00 | 显示全部楼层
应该切开让我们看看里头。
  R, e. ?; n5 O" O% Q& C0 g( _5 h竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

# w; G+ I; h, N! h6 x8 |1 `  R* q2 W
不好意思哈,被哄抢了,我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多,你搜搜看哦~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 11:56 | 显示全部楼层
没错,异香扑鼻哈!上面的皮很焦,但是下面的皮很厚,不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲,我都扔了~# t& F, x  U+ @* U6 {
; D/ T6 _7 [) U2 z
我觉得这个锅有点大了,正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
4 X" A9 g' L& }+ \1 g$ E6 h) S) N
- U5 p2 M  _7 ~8 j, @9 Z7 g  M/ p对了,我正在 ...
4 k- q8 i$ |0 K+ \1 @0 \# n5i5j 发表于 2010-10-31 22:58
0 C: R+ w' R; @9 Y: z
还是没有回答我的问题,我问的是,和不需要锅的硬皮面包有什么区别?- C9 u. w1 Y/ d

9 l, E( K8 t7 J铐包子什么的根本不需要这个锅,直接烤
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 12:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
12# 三思
4 U( {- B1 w/ {2 k  `6 W/ s
, z6 w; a4 ^$ G5 F) Q8 m& q8 a, L! ]7 b- W3 N% \% E' w
汗一下,从来没考过非铁锅面包,所以没比较。
/ n, B0 `4 H+ \) g1 _4 s  B6 a* ~% r
想要烤包子,因为这个拷出来底下那一层非常的硬,和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 12:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
12# 三思
  L/ g6 ^+ p/ v0 v+ p6 h
5 R! j% e, B6 l( s0 c1 w; T$ {- Y! {5 L3 S* q' h' v
汗一下,从来没考过非铁锅面包,所以没比较。  F# m: ?. f* T$ f' {

' k, X3 S7 u0 M: [5 N6 `& r想要烤包子,因为这个拷出来底下那一层非常的硬,和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样2 x0 E% k+ e) d
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00
3 r; x2 y- F; @7 w# u
地下一层特别硬,未必和锅有关。不过你可以试试看,回头汇报一下!!!
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 18:29 | 显示全部楼层
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 18:49 | 显示全部楼层
http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
" g' t: ?1 e5 R" M8 h) @5i5j 发表于 2010-11-1 19:29
- }! F) y- U  \
实话说,你内部组织一般,没发开
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 20:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这次是没有上次的孔大,但是口感要好一些~
大型搬家
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