来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
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火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
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今年作了一盘杂菜
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* `6 ^* d8 b2 S" G0 o* D土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
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南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片



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小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
$ b( G3 g# M! N9 y1 U我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

8 S) U3 ?' `7 h* a; s$ W+ A我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
( l8 n2 L, _" X6 d6 H* ~% o梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
) j& R6 B6 e  S最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

7 f  ?6 g$ n9 q& H/ }6 D* ICostco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
# ^' e# s& N' }- e+ ?2 \最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
( A4 t* y- i# V# |, ~- ^9 r梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
( b" O1 i* f4 b& I! \  ]& V
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
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4 h3 z3 y& R# ]5 W2 q( M1 ]1 t
9 G( s8 A0 f$ D三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

6 P) w" l/ V2 Q+ Y# M1 X
; q! f, L% s9 x- X/ |; j% k三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
$ f7 N4 r0 O; |海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

: h" q: [% D* @' ]& c) }8 @http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
" Q% c8 g$ {4 N* b- P$ D  A
菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
$ B  U$ {  ~$ O4 C# q6 _  Y海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

' S9 U1 D/ m% F) d" i: [4 B- @
谢谢，那我去买一套。
/ \7 I. X2 m& A5 ^- g我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
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; I! E2 g! B5 F# N" K- B; U5 Qgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
2 `3 ~) e. ~5 N* K3 b三思 发表于 2010-10-12 21:02

: y5 I0 C9 M4 S% |% \, G
: j. f4 f; h0 N# p) s哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

9 O5 n5 w3 C: N7 ~. `7 q0 s0 P我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
7 G* n" U9 ~& k! u请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
# j7 e% U: v, z4 |1 m" `三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
+ z9 ?- ~" K- ?6 ^请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
' c* f. ~* N! A! Y8 G8 v老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

- J/ P( @8 z! x% j谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
8 u1 N/ f0 V+ k# i/ o; e% Q6 [) w上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
5 k; ?; y: \  p4 q/ Z$ M6 I; t0 D  P围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

- R9 w' G1 k" q( X火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
$ j: ]: v  T2 r$ haccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变