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我认为最好吃的炒饭

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鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 18:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了加拿大之后,买电饭锅时就专门买了个大号的,想着一煮就煮多点,剩下的饭可以炒着吃。
8 u" B, w0 s! [% y, _; v/ d4 s! t
4 W- ^9 f- u: p  R2 r材料:玉米粒、红萝卜粒、叉烧粒、葱粒,鸡蛋。, g8 C, j! b7 i4 p2 f4 ^

6 g) m! i6 E1 Q做法:先煎好搅拌匀的鸡蛋,用锅铲切成一小快,装起;
5 X- _; ^. b. F' U5 }# j+ R           用油炒香如上配料,装起;" _4 v3 G' X* B; j/ Y& i
           适当放点水,捏碎饭团,利用刚炒过配料剩下的油炒饭,喜欢油腻的话可以再放点油,炒得差不多了就放酱油炒匀;
. l# d( {8 Y2 D8 }% b& z3 W           最后把配料、鸡蛋倒进饭里拌匀。
" t' c# o$ k! D) O- ?
" l/ \/ v; M; ?0 Q6 n如果晚上把玉米拿出来解冻,切好红萝卜和叉烧,则第二天起来10分钟左右就能作好这午餐,中午吃的时候在放进微波炉热1。5分钟,这是我认为最好吃的午饭了。
1 D, T3 M: o! }" Q9 g5 x8 J8 J! O; k
有时候还可以放些椰菜、荷兰豆,等不出水的青菜一起炒,我喜欢多放菜,这样的炒饭吃起来既爽口又不油腻。没有叉烧的时候也可以用腊肠代替。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 23:53 | 显示全部楼层
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢
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发表于 2006-1-3 00:22 | 显示全部楼层
nice,好吃还快,顶一下
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wolfgan 于 2006-1-2 22:53 发表5 B; l* B0 s/ c6 t, J" r+ m
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢

$ [1 D$ O2 I: q+ o" }
+ Q9 l4 o/ }+ j4 _) S/ g  Y原因可能是:
, Y" p) K! \0 V5 R1 i/ G; T
6 D5 X& r; Q) z( |1、没放油
9 `) B  L  y- P; d2、饭还是一团团的,你放在锅里用锅铲压,结果强力之下就粘锅底了。以前我也是这样的,后来改了,先加点水,用手捏松饭团再炒,翻得勤快些就不胡了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 20:00 | 显示全部楼层
我想再加点TOMATO丁,会更好吃!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 00:16 | 显示全部楼层
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 23:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
豌豆~绿地
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-5 00:28 | 显示全部楼层
原帖由 wolfgan 于 2006-1-2 22:53 发表
8 ^. e: s; Z, S) m为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢

) |1 I% \5 Y% Q: G* ~# \0 {火太大!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-5 20:06 | 显示全部楼层
香啊,美味
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