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今晚的菜谱

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鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天送儿子去大统华上班,就顺便进去逛逛,连菜篮手推车都没拿,想着等星期二去sobeys买个够。
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但是,中国食物还是吸引人啊。逛了一圈,首先是看到一冰冻大墨鱼做特价,1块多一磅,1只有三磅多,想想,留着打火锅也好。接着,又看到冰冻红杉鱼,4条一袋,1快多,接着,又看到有腰子,两只,也是1快多,叉烧,5.99/磅,哎,比lucky97便宜,于是,拿起菜篮子,抢购一番。0 Y. B! S4 Q2 ?9 x4 W
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今天晚上,就做顿丰盛的晚餐。
0 S7 p/ j" Z% F1 B9 x
, W5 B8 A9 u2 ^) e# g1、腰子汤。配料:腰子,两个,把白色的和粉红色的东西去干净;
/ v& T9 j4 a( I' C                               党参,若干
5 H, M0 U$ W% _+ z# U4 Q7 C                               天麻,若干
" a. l( {# G2 n  K                               雪耳,若干* x+ e' W. e1 Z5 T! _* F
                               花生,若干
: J6 G" {+ D8 N, A/ |                               薏米,若干
! t( y& U6 P5 k. k用高压锅煮大半小时。3 d. q2 U9 _/ o0 t% f. U

  |8 }: z& v, @2 |1 W2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞,肚子挖干净,清洗完后用盐涂遍鱼身,放 在一能漏水的容器里风干,用姜把锅底擦一遍,(这样煎鱼时不会粘锅底)烧红油锅,煎鱼,如果水分没风干,翻鱼身时很容易翻烂,这时你可以等油锅冷了再翻,然后接着煎。+ v! t! j4 l) c3 S
+ E- \) L1 s! }
3、荷兰豆炒叉烧。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 22:45 | 显示全部楼层
好吃阿!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:05 | 显示全部楼层
强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wanner 于 2006-1-2 23:05 发表
* x8 U* s! R. k, ]( N强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?

1 W2 ]/ ~5 u6 L" S$ `& k+ t+ L5 k/ M: d* [/ t: c' t
叉烧就是 BBQ pork,你去大统华后门门口的烧腊店就看到的了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 19:55 | 显示全部楼层
楼主的菜谱很有创意,也想试试!
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