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今晚的菜谱

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鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天送儿子去大统华上班,就顺便进去逛逛,连菜篮手推车都没拿,想着等星期二去sobeys买个够。
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5 R  H, `; k' h" C* k% H/ ^但是,中国食物还是吸引人啊。逛了一圈,首先是看到一冰冻大墨鱼做特价,1块多一磅,1只有三磅多,想想,留着打火锅也好。接着,又看到冰冻红杉鱼,4条一袋,1快多,接着,又看到有腰子,两只,也是1快多,叉烧,5.99/磅,哎,比lucky97便宜,于是,拿起菜篮子,抢购一番。
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今天晚上,就做顿丰盛的晚餐。5 M- l, B  v; |5 m1 q% H6 t/ F5 w

* f8 D: W$ d: n0 `1、腰子汤。配料:腰子,两个,把白色的和粉红色的东西去干净;
' i/ ~8 x5 u& n# ]1 Z                               党参,若干
5 s& a0 q4 k7 |2 h5 u1 r  c7 l                               天麻,若干" z9 o, f8 F/ p+ Z; o% Q
                               雪耳,若干( |9 k0 y. Q  Z* K) t! M. ^
                               花生,若干# |2 H4 f' z/ f9 Q+ h/ H) B4 g9 {) c
                               薏米,若干
2 {' o( g7 N( W0 }5 _) q( P用高压锅煮大半小时。, X! ?* p9 s( @
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2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞,肚子挖干净,清洗完后用盐涂遍鱼身,放 在一能漏水的容器里风干,用姜把锅底擦一遍,(这样煎鱼时不会粘锅底)烧红油锅,煎鱼,如果水分没风干,翻鱼身时很容易翻烂,这时你可以等油锅冷了再翻,然后接着煎。' X; E6 U+ O2 r# z2 S
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3、荷兰豆炒叉烧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 22:45 | 显示全部楼层
好吃阿!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:05 | 显示全部楼层
强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wanner 于 2006-1-2 23:05 发表6 l1 |& P) O" b9 E
强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?

, s0 V. N. ^4 d; Z! r0 }, H' w# d4 j  {2 g1 _. _) K
叉烧就是 BBQ pork,你去大统华后门门口的烧腊店就看到的了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 19:55 | 显示全部楼层
楼主的菜谱很有创意,也想试试!
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