 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 1 s6 i8 @1 w- a7 \; D) _
5 T1 T1 x2 h& W2 w+ T材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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: z. e0 K% C/ C4 s. X( B0 c" e調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 4 ~- w* d. Y, X' b; F/ q& ]9 ?
9 P! p$ n- ~, n5 ^ C" J6 n做法:
' {- n6 u7 v3 M6 s6 O. T1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 2 a, Y: i$ M% A; n6 n, Q
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
3 S- F) t9 e1 u1 b2 Y. ~2 P: k" q. K3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 % m0 x" K) ?" r0 `0 p3 I6 s( n
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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