 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 . D7 j- ^" F2 e4 S
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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T' c: s, ^% r5 Q& y# U) I做法:
7 P6 I% _6 _( C' E, C; h2 y1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 ( Y/ H/ k2 c/ O
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
3 V0 S' y1 f5 n3 Z0 o' h, W3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 / p! g, m! ~: n2 s i' {
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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# j, A& H2 C: f, X8 y6 ?8 \8 nps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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