 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 ) W+ r- I- {6 }8 D8 C
" z7 f, Y3 P- c1 b材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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, v' I. A# k( m* M調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法:
' ^* H! g# h9 ?# Y/ |/ t: _8 N1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
6 M0 `. p9 m/ q5 g2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
r# V& l: g1 F2 J; [5 b' ?3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 2 x( ]& X# ]4 N. T9 {
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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3 V0 y2 T8 S: p- h# bps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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