开始不明白佤族人民为什么要卤了猪手再炸上一炸。结果炸后调上味汁，真的比卤的有味多了。皮韧而有弹性，皮下胶质物又软又糯，难怪他们要多此一举。。。; P* y% f. z2 i; w! J- r
5 {. P. f9 Q( i1 B1 z2 _* u6 @8 _把做好的卤猪蹄下入油锅炸至皮脆金红色：# g' T: s) k/ A- W. w2 `
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兑好调味汁： " M3 r4 ?4 J$ m; ^+ B以下是配料 7 Z- N3 y$ c" B7 c" ]6 U8 x/ Q+ p. L |5 @, |1 F. P ) m" G. f# b8 r s' k# u
拌入炸好的猪蹄中：: f, [* V& v7 Q: a5 z8 C5 T
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成品：8 ]( _/ z- I0 u& F ]! O6 G2 o
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2005-12-20 04:44
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