飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
7 u4 p. t- v. \) _! Q' K
步骤：
8 `# Y: V2 J/ G. ?8 r9 W5 A3 `　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

　　２：放醋，醋要盖过材料

　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
& p: j" F: P9 p, B! W3 f! @

/ C3 k1 L# f  y3 P; g* D' R1 i飞水后的猪脚和姜：



( D/ C# e9 w1 e$ g1 e
加入调料：
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; q3 ~0 x" J( b: Q- ]


装盘：
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1 ]: [/ q" h0 A8 p5 H8 k2 p4 u大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
# j0 c, g, c- e( A' w
没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

) m6 D* D6 l6 T* k6 [多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
& P3 h1 r+ S0 e5 P1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

“飞水”即过水