飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
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3 q2 I3 y! _% y  p; A步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

3 q6 l% p% g3 y　　２：放醋，醋要盖过材料

　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

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飞水后的猪脚和姜：

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9 T" G9 G/ G6 j, @加入调料：

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4 z: c. D( M6 @, i装盘：

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' c! D; m% G; O! a. L7 Q8 f大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
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2 P& z$ Q- t2 h; `$ N  H5 u没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

* L. K& [" w, g" I7 W4 F2 v( a多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

9 ~0 n6 o# y$ A
“飞水”即过水