飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

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& V) n' p& p+ N飞水后的猪脚和姜：



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5 N" t% Q8 N" P- a加入调料：
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. N! _/ z+ I) d! z  Z; M0 X. }4 K) Z
大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
' k. Y6 a/ |1 ]+ F3 @1 H; z2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
' j: O" A+ d& _$ J9 ^, c* p
+ P1 m# |8 I$ I, e4 |" M- E# N没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，
, m* I0 h" N% f/ Z2 P, u; d( V. k
% O9 _2 ]' F7 ]6 O; v" C1 I多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

& p- }. s8 |$ z  D6 e' `  O; R8 s8 l
“飞水”即过水