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做法：: G n# [$ y/ t( I" T$ \* ]/ ~- `1 ?7 @6 p
首先，原料有猪脚，黑醋，姜，红糖和清水适量: f& b$ f+ x5 o
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步骤：: s4 W C! d& w" [ K0 ~
8 { U$ n; G3 T" [3 F1、猪脚洗净切好汆过水（图1）5 c( H! K. [4 ?, S' n
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2、姜洗净，切好. x* ]8 D4 d7 A& N
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3、将姜，猪脚放入锅内，并加入黑醋（图2）: o; s. b4 h+ \6 [6 I
3 N, m8 g1 U) W7 e T! b% N Y4、加适量清水（图3）
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5、盖上锅盖，开火煮......
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6、煮到水开，过一会儿加入红糖......
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) K; Y2 G2 ^, q: j: t* K7、继续煮，直到猪脚熟了，软了，入味了......然后，开吃啦！！" U" H p) I# z8 _
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待煮的猪蹄：
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/ L8 A$ ^# Q: L( q成品：5 F2 q( O3 N" Z% j( Q5 |. k
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碗中：/ I j5 {* b$ a9 C4 ?- l
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发表于 2005-12-20 04:06
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