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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料: - F3 y, `6 U! J. A* A
1、小馄饨皮
; o# w$ X" R. y! r: ~2、糯米
5 _1 B* Q2 t2 _3 l5 C* X- W3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末 2 W- E# T9 e% A
4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 $ }7 z( k) n. G) j+ w$ @' Q( c
做法:6 {1 N8 @" r( w* @% ?( T" L
a.将1蒸熟; ) v( x+ H) b7 _) D0 ?% X
b.2加油、料酒炒熟; $ f+ [) H  p' f, }
c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); 5 }8 W* c, r3 [& V
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。5 b  |; P: K- r# P
e.蒸15分钟 1 N' K# X8 v* q' m. f7 \1 i7 b% h' ]
f.开吃喽!!好美味哦!:) , [, @4 r& A* |" n/ a3 C
; ~. l, K7 N% ~* K4 t5 `0 L4 U. L

6 y0 `& Z' [9 W( U
3 X% i* s4 f8 ~: T6 [( h) k
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?; s% V' c) M( Y1 O( u9 m  x
全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表# ^1 W- c/ r8 m( R
为什么要用糯米?
# o& @  O  Z) x/ L全部用肉(菜)作馅不好么?
$ F  h" ~' U3 r! x

7 ?) E# q* R9 {, ^+ ~" o7 E0 b. v! |; c/ b; I
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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