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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料: $ O& @" }4 n9 k, [
1、小馄饨皮
* ?9 R" F1 q' ]3 L8 z, x! _3 M2、糯米 0 }5 f! R! T' R, g" e- W6 |( x) v
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末
7 T3 L; N1 }! [4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
: K! |& c: n7 }6 x做法:1 P% W  {8 ?5 ~" ^4 D& ]
a.将1蒸熟; . F/ V8 w* u: l  X; O/ ?! }
b.2加油、料酒炒熟; " `5 C2 _0 a; U) ^
c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); 5 a& ^9 B, H% D
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。- I9 t2 X2 F3 J  s
e.蒸15分钟 ' G! A6 E; d+ H8 i# e, g2 s
f.开吃喽!!好美味哦!:)
5 s0 u7 Z# p7 t6 L
& m" f7 k/ r2 t0 J" }3 n3 I
8 R8 }( r, \: ~" @4 Z) ], o9 R2 v% V+ M* a6 x* i2 _
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?
& G9 k# w8 x2 E全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
# B9 X3 w. F) Y- _# Z为什么要用糯米?* w$ u' F; j- \: [+ T9 b6 [
全部用肉(菜)作馅不好么?
; W  }* G2 N0 P! e

3 L! F1 s; i. J* ]# m' n! v! o9 f9 t
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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