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粗茶淡饭之:普洱虎掌烩~~~:)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备散普一泡~~~~~) {+ t& h, Q& V' o. d/ }

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
开水倒入其中,冲泡~~~~:)9 E) v5 y2 V! {3 b& D# k
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
记得一定洗茶哦
3 q: f# e1 u( _
, o: \5 u0 @; Q1 R5 }4 Q: }$ B7 u2 C
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
  泡好的茶滤进杯中~
3 q9 J, G, s* A4 ]& R- l    
# e  Y9 i- L/ k/ b) v+ l" x, M, c  看看汤色~~~~:)8 u- G1 @* W! |; Z5 [# `. U4 c9 z1 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 02:11 | 显示全部楼层
锅内放油
  c4 \, r3 H+ d: l. ?1 Z9 Y: K    ( F9 S$ A6 i: {. R" A" a! Y
  放入蹄筋,然后再将普洱茶汤倒入其中大火烧开,加入盐、高汤,转到小火收汁,撒上少许泡好的茶叶,勾薄芡出锅~~~`:)' M% D5 S$ R5 b* a& b' x, q5 q) N7 Y
    ' D3 M" i) t( x- Q$ y) ~9 ]
  我现在知道为什么我老没有烧菜的过程图了~```
( _# b  y( P$ U# K    
+ H5 q: p" s7 l/ d/ f2 |* a  因为在灶前那个小地方双手拍照极不方便,而且也有可能把菜烧过了火候~~~-__-||
' z6 y: d/ ^2 p7 U    
3 m/ X' O- I0 w  C) P$ ^  看来我是该卖个电磁灶了,在桌面上操作起来过程的照片会很清楚的~~~# g7 v7 X* E1 x, j
    ! h9 q, [5 r7 j4 S
  555~~~又要花钱鸟~~~~~`:(
8 z; ]+ D! y+ f4 L. k5 C; w
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 06:16 | 显示全部楼层
哥们儿,哪里买的茶和蹄筋啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-24 20:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 10:29 | 显示全部楼层
Originally posted by 牵牛花 at 2005-11-24 08:06 PM:4 p2 p1 P. o1 j( I, Y
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
( s) I$ F0 H  @: o$ Z

0 ?, ~( F, m! p, I( n哈哈,学一下自己做一个嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很珍贵的一道菜,以前还未曾听过!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
茶和蹄筋,就像风花雪月和下里巴人。有创意。呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-1 19:12 | 显示全部楼层
口水。。。。。。。。。。。。。。
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