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粗茶淡饭之:普洱虎掌烩~~~:)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备散普一泡~~~~~
+ Y8 ?7 _3 k/ a7 C) k1 v% p. \- l: M" b/ _
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
开水倒入其中,冲泡~~~~:)
! f) [; m; b/ ^0 [0 L
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
记得一定洗茶哦
8 `& t) b! s. O* k
" B/ z6 W# @/ }9 X. `" m1 h
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:48 | 显示全部楼层
  泡好的茶滤进杯中~5 J( M' q' s1 @1 t4 E' {
    
! W- Z# n1 a+ g* v  看看汤色~~~~:)
9 [3 k# k/ E, Q) ^& M+ A9 ^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 02:11 | 显示全部楼层
锅内放油
; z. ~8 q* T4 Z1 }  G7 b/ W8 n. U    ( d3 U4 _. g7 b! i
  放入蹄筋,然后再将普洱茶汤倒入其中大火烧开,加入盐、高汤,转到小火收汁,撒上少许泡好的茶叶,勾薄芡出锅~~~`:)- c3 g3 o9 j; q, ]9 W8 L
    
9 c( s4 f: s9 [. I* g; f; G6 L  我现在知道为什么我老没有烧菜的过程图了~```
) e+ H! r/ `5 b4 x+ ~* b2 p/ n% H    0 I2 a2 G& B" L
  因为在灶前那个小地方双手拍照极不方便,而且也有可能把菜烧过了火候~~~-__-||4 o+ ^5 r) O4 l) O
    
) v# ^2 L6 N! E; K4 a4 \; S8 [  看来我是该卖个电磁灶了,在桌面上操作起来过程的照片会很清楚的~~~' m) O! U! n( E% Z
    2 E) A( n+ E! s' s6 o
  555~~~又要花钱鸟~~~~~`:(
& q: o4 D+ {. l' {2 W
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 06:16 | 显示全部楼层
哥们儿,哪里买的茶和蹄筋啊?
大型搬家
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发表于 2005-11-24 20:06 | 显示全部楼层
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
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发表于 2005-11-25 10:29 | 显示全部楼层
Originally posted by 牵牛花 at 2005-11-24 08:06 PM:
! w, M) W( P6 d看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
+ f; L8 m+ w4 m
/ t( E9 I. d" U" j  I
哈哈,学一下自己做一个嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:01 | 显示全部楼层
很珍贵的一道菜,以前还未曾听过!
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发表于 2005-11-25 23:07 | 显示全部楼层
茶和蹄筋,就像风花雪月和下里巴人。有创意。呵呵。
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发表于 2005-12-1 19:12 | 显示全部楼层
口水。。。。。。。。。。。。。。
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