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早餐吃鸡蛋可控制体重

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发表于 2010-9-1 00:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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早餐吃鸡蛋可控制体重2 a2 ~1 Z( R" e& u' t
为了保持身材,爱美的女性们总是对鸡蛋的热量斤斤计较,鸡蛋的主要成分是蛋白质,早餐吃鸡蛋不会变胖的。在饥饿的时候,吃蛋还可以增加饱足感,控制体重。
9 l5 h( T- x8 M8 E0 X) z5 p3 R/ ?一项最新报告显示,早餐吃鸡蛋,能减少人的饥饿感,降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。: n) z' h) s3 v; d3 p/ h. I/ @1 T
  美国康涅狄格大学的费尔南德斯教授领导了这项研究。受试者被分成两组,一组早餐蛋白质丰富,包括煎蛋或煮蛋、一块面包;另一组则碳水化合物丰富,一块白面包、一汤匙半低脂奶油乳酪和一杯低脂酸奶。

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. ?/ s6 z5 c, D: F这两种早餐所提供的热量基本一致。根据安排,受试者3小时后开始吃午餐。1 H+ E' d/ @2 l
结果显示,早饭吃鸡蛋的受试者午饭吃得较少。一段时间后,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,他们的精力也更充沛。- h7 m+ t+ X9 e/ x% t
研究者表示,早餐吃鸡蛋,能使人体内饱腹感激素增加,还能补充人体所需的蛋白质。
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