肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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8 C+ |" F6 A( I% X5 c8 I


1 O7 y7 G4 `" t/ R7 Q: X5 e6 |【倍可亲网讯】  　　中式早点
3 Q" e  k. I5 J; ^% }( T
" m2 Z0 {$ O! D/ D2 S: N2 h+ K　　烧饼 Clay oven rolls
$ B- y: Q6 H8 r- x7 M
. P* e: W9 J, ?/ [4 z& S　　油条 Fried bread stick
  m: c' J( J4 k( x& Z
. S* y+ F- J5 A1 Y* F4 H% f　　韭菜盒 Fried leek dumplings
" a" N, _& d! i6 ?' a  f+ u. S/ B
2 s- y& R( U/ f: J0 j　　水饺 Boiled dumplings
5 c+ Q, p8 |+ _$ B- x0 D3 l
9 V. Z( q! U6 \/ j0 }　　蒸饺 Steamed dumplings

  M; e0 L2 S) j7 t  @2 ~　　馒头 Steamed buns
4 k5 V1 a9 }2 N' N/ e# c
' V2 i% Z+ o. s6 f" `　　割包 Steamed sandwich

" F2 v4 N* O* Q2 K  Y5 X$ f　　饭团 Rice and vegetable roll

; y, j5 ?6 |) S; B& |. i　　蛋饼 Egg cakes
+ S  Q6 b4 G, i; i! m- Y. O& q$ v
2 I! Y1 q! F) ^8 E: w0 ]# s0 D8 z　　皮蛋 100-year egg
* W! |* B2 X/ q3 F
# G- M4 _# Z) h) l; Z* u　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
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0 @9 I/ v+ `% G　　

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% r& G4 A( p$ w7 Q/ K
2 r$ D3 r0 X1 w! b" _8 X4 I# a
( h+ d4 J1 _1 C" V8 v; M　　稀饭 Rice porridge

5 P( H3 [9 x; ~3 Z  n! y; M4 ]　　白饭 Plain white rice

8 M4 T( l9 |8 n  p. }# [6 Z/ J( |　　油饭 Glutinous oil rice
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　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

* c" {. G* m( W. v& U　　蛋炒饭 Fried rice with egg
1 _0 z* W. L3 I* d+ z4 x
　　地瓜粥 Sweet potato congee
9 O0 a6 P& _1 X

& P; Y* w; Q& E- k5 w* _" {
# U# R; |1 a  u　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

; T3 }% y2 _/ E0 J8 T* P$ ~# \( q  ^　　刀削面 Sliced noodles
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# ^; j6 H% w' E! W, k$ ^% v) O　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles
: R, [2 U) _/ U" B+ |* c$ j5 |
6 U6 D. o/ V0 G" U) O6 s　　鳝鱼面 Eel noodles
% [* ^9 I3 e! M$ M  E' ^
  S5 h+ x: {$ I7 X6 O% o　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

  c1 g) i1 Z# k4 K$ [+ e2 \( i　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
( |: R* Q- N5 }% o. G
0 a6 }- ^) t% l! \# E0 h& q　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles
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9 @! ~# w7 Y2 j7 D! Y　　炒米粉 Fried rice noodles

1 j) W# n% i/ o0 R2 e　　冬粉 Green bean noodle

/ ]% B9 b# O6 t# A

8 C& G; x3 m% p, j3 _* p2 f% L+ I& C4 t" K　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup
/ V; K3 Y' t( v3 q7 g! [! h
4 d4 @9 N4 E9 g　　牡蛎汤 Oyster soup

" W# E* e) f; m% P　　紫菜汤 Seaweed soup

" z" t" r, l3 C- m　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

3 ?6 D0 a; n8 U$ U" z# M- x　　馄饨汤 Wonton soup
! L" \7 ]: J* H
　　猪肠汤 Pork intestine soup

% _' t$ n" K% P' r! F6 K, F- G  j; |　　肉羹汤 Pork thick soup
& N4 g8 {6 ?5 q5 k3 Z: v1 n  j; Y
　　鱿鱼汤 Squid soup
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$ P4 [% }2 C2 S; I+ U. n　　花枝羹 Squid thick soup

. D' n& P/ L0 _- f3 [4 A

- I0 A% R( z" N- J3 [# x  s: F　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
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　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

# l1 U+ X7 X7 R9 ^+ c: N+ r　　点 心
- K4 H! N+ \; H) `
; }  u1 g7 Q# [　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd

% L0 ~1 O* H8 U3 \- T. f8 ]　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
/ h, u9 ~0 K; S% i% l
; i; L$ u# r0 ]　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
2 h3 J3 P8 D. _+ M; R% d
8 F9 `$ w+ H0 i9 ^　　春卷 Spring rolls
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8 i. b$ A5 l" @" @! k, I4 h* w; ^" a　　蛋卷 Chicken rolls
* l. o! c' ~- R4 S6 F
　　碗糕 Salty rice pudding
2 z1 G; o$ m- ?: i
( Z, k8 D5 y& y6 m/ p5 |' I　　筒仔米糕 Rice tube pudding
/ I! B( i; A$ L; A" e# D$ _
　　红豆糕 Red bean cake
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: G$ Q) s0 g/ K  g1 ?　　绿豆糕 Bean paste cake

; R% e. H) B  |9 _- l/ j# U　　糯米糕 Glutinous rice cakes

; u0 T; D3 Q6 t: m3 u# z2 f! _4 V　　萝卜糕 Fried white radish patty
8 p* ~$ ^+ F/ x4 V' U; ]
　　芋头糕 Taro cake

5 S) Z3 w6 ^9 L5 q3 c, V7 p' ]9 ~　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings

2 P4 l4 }5 D  E0 w; \( b( N　　肉丸 Rice-meat dumplings
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　　豆干 Dried tofu

! j: f6 G7 {& G/ b  a# ?

9 o& w* b# [( v, A. j, P0 q　　冰 类
) P8 B7 Y, t2 ^. B4 K8 _
　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice
8 Q" ^9 a* p' T1 y0 X# y
/ ~8 d. C# k: F) f9 f　　地瓜冰 Sweet potato ice
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, e7 E( Y% [3 i; A　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
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9 A% `5 `, Y+ v6 i　　八宝冰 Eight treasures ice
; V9 M+ u" h' ^# Y0 O
7 Z4 b" n. I/ C% k　　豆花 Tofu pudding

, N9 d2 Y! O4 r/ B% I2 c% ^　　果 汁
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6 W2 Y2 o9 D- ], Y6 c  J7 s4 H　　甘蔗汁 Sugar cane juice
  N2 z. @* K) D
& Y/ `% E, c, r　　酸梅汁 Plum juice
, v* U6 o; m1 q' D* I, A) ^* n- n
) a. Q" K3 w& T2 L' z　　杨桃汁 Star fruit juice
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. t8 K" o$ A4 ?+ j3 ]$ T- J  \1 k　　青草茶 Herb juice
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: O2 ]1 O  c  }7 y  S0 u8 f6 C
　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
+ I8 I0 M  O( H0 z2 _) n8 P
% e6 @" K4 r' N' v. Y; O　　槟榔 Betel nut
$ ]; m' @5 k4 u6 Q" v' b0 Q! m
9 Z0 E6 k" Y/ a　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

; x2 ^/ F$ L; G油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
4 o# s! Z- Z' D糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk