肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls

' ?- ]8 ?# I7 X+ n# Q6 ~　　油条 Fried bread stick
1 w2 \  |" T% C/ W& P( J& P* a7 P
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
4 b6 _9 F$ L, f0 m( p3 L- ]2 l. t
　　水饺 Boiled dumplings
0 v5 F( Y  u5 t2 N+ D+ d
　　蒸饺 Steamed dumplings

! j* M. d! ]3 E6 T, W4 |4 o$ j　　馒头 Steamed buns

, u  m1 K. a8 d+ {5 x# m5 |* _　　割包 Steamed sandwich

7 U: M" G  L8 J: y　　饭团 Rice and vegetable roll

- V) _0 S8 j2 X& Z: ~* [) A　　蛋饼 Egg cakes

$ m- F# o1 P3 O/ _' Z. X$ i　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
7 y  J: u! U" t" U8 f2 @: k7 s
0 s. i, `8 v% a$ A, h$ u　　



, \; {" u" x6 P* ~6 }4 D6 ?( @
6 f& `# x% i* k' p6 {　　稀饭 Rice porridge
% M% m( O/ z( z7 g) C, I% E+ `
　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice
3 I& z/ r$ b: @: r6 |! ^3 X$ @
　　卤肉饭 Braised pork rice
* c! o) C1 ]" Q, Z) o) q- Q
- w. H4 f& ]+ u9 U# l2 F$ m　　蛋炒饭 Fried rice with egg
+ |7 C. h0 T3 O" i/ \' w- v
　　地瓜粥 Sweet potato congee
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+ j: {' f& v! z/ e5 P7 @
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles
* W. k/ v$ m9 e3 o3 p, ~
　　麻酱面 Sesame paste noodles
2 y7 i+ H, |0 a/ c/ a1 F
4 g% q! P6 J! V) Y4 t( P, h　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
8 k- n0 \4 ]! X
　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
0 u* B, R2 i. n2 A; d2 U  t
. V+ ?! I: A1 v' R　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles
+ M0 Q+ Y9 p0 v) H! t. |5 {0 n
　　炒米粉 Fried rice noodles

) E, U5 I) e) Y$ b　　冬粉 Green bean noodle

: Q% c) L, C1 d$ T" D* x; F

　　鱼丸汤 Fish ball soup
" H" `9 }# J2 x0 h/ b" d/ ]' w
0 `- x2 D9 v' y8 X" R+ L/ W  U　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
6 w. a$ }9 P$ _$ ~3 Z: U
　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup
5 r+ [* K' l! a
　　紫菜汤 Seaweed soup
# Y. J7 w  U: a* v1 ?
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
' b, W' M, a+ c& @
　　馄饨汤 Wonton soup

3 A; n5 e+ `7 \* m. ~' z% K1 O& D　　猪肠汤 Pork intestine soup

. J; ?, T# J' j4 g' p! ]　　肉羹汤 Pork thick soup

) ]. n2 P, r5 {+ h5 P( k　　鱿鱼汤 Squid soup
4 C$ P5 H$ ^2 Q0 P) z
; q+ f6 J# B& y8 h% @2 Q　　花枝羹 Squid thick soup


. ]. X5 v( k7 @5 a5 X
　　爱玉 Vegetarian gelatin
% P1 w' d0 m7 C: }
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
4 V$ m$ i1 j4 O, \
, _7 R# Q! ~4 z　　长寿桃 Longevity Peaches

0 C& a' ?! ?' x( G+ E3 q　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers
/ u/ @4 |% m# O
- t, D5 H1 X8 a5 z: T; n　　双胞胎 Horse hooves
( d/ A1 K3 H! V
0 k! v+ G  o3 f6 E　　点 心
# t: z1 Q1 a& p8 [/ p
( i2 ?4 m( W4 D! _　　牡蛎煎 Oyster omelet

6 d5 j% R$ X9 J4 s2 w　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

$ B8 Y7 k/ ?3 @+ M; _　　油豆腐 Oily bean curd
- R, a; @& ~" r0 e( ~
2 A4 J1 a) @0 E* t6 M2 T　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker

% F6 J& _0 @+ v4 X% K1 t" S　　虾球 Shrimp balls
+ P/ v9 g# X* G* ]8 r. Y/ F
# U8 _8 j  e0 Q* }6 U/ |　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls
6 ~8 V$ a  l- z5 M) L% q
　　碗糕 Salty rice pudding
: Z# `: J* U$ y7 F6 x
　　筒仔米糕 Rice tube pudding

/ r& N% j7 M* L! G0 U* A1 e　　红豆糕 Red bean cake
/ K% i* k: z- u+ B+ M. J$ B6 W
　　绿豆糕 Bean paste cake

! o. V+ k. ^* \6 |4 j3 @, D  B9 y　　糯米糕 Glutinous rice cakes

/ I- l+ F5 @1 i; ?　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake

9 o4 y* T- a5 M9 w  J* I5 ^　　肉圆 Taiwanese Meatballs

( a' M% E! x! B& X+ w( d& c　　水晶饺 Pyramid dumplings
6 d2 l/ G! E2 U  x/ }
　　肉丸 Rice-meat dumplings

  T8 S* l' `9 z5 C1 R　　豆干 Dried tofu
2 {0 I8 x* r& H


0 ]( U( g& K" V  V　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice

9 W8 U7 h* v" M" ]8 r4 n　　地瓜冰 Sweet potato ice
& V* ]) S' G1 S
　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
. k6 {6 I- x  z; o2 o7 S( H
) x, I& V( H# u　　八宝冰 Eight treasures ice
# p# n+ h+ H- _
　　豆花 Tofu pudding
( G! ^7 u, F% C
, i- A) c8 B7 s4 D　　果 汁

+ n9 T# k9 J7 b/ a5 R　　甘蔗汁 Sugar cane juice
3 A9 D/ f9 u3 W7 g
. [4 ]' q( t9 ?7 B! e　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice
! w0 N! H5 G) N0 s7 a* k+ O
2 o, w+ u. }" ?8 T9 S　　青草茶 Herb juice
# a9 s* m" u$ W( o

( {' E0 _# v; M7 W% D& M) ?9 M
  L% @. O) \6 G　　其 他

9 S  q9 {; v+ O: s* i0 k1 p　　当归鸭 Angelica duck
6 M; h: p. s! A6 I
6 ^9 O& |1 P! Y/ _　　槟榔 Betel nut
1 J* i2 @7 _' Y
; |! A0 Y; t. S* V　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
* D7 E6 u( v  p2 Y+ k! s
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
1 U0 }1 y: O. q1 r& s* r糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk