肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯




5 q- C* ~$ b' m4 L【倍可亲网讯】  　　中式早点
$ Y! j5 `, h, ~0 g* z
& r* r% t5 y( X- ~( f0 A( d; ]: p　　烧饼 Clay oven rolls
  Y+ q1 J3 n; P) A% d* c7 {
% V# M5 Q8 P7 e- V* c; d　　油条 Fried bread stick
. W2 i' N* l) ~* j: t: s4 D8 c
& s2 [* c' J: X　　韭菜盒 Fried leek dumplings
" v' i2 I* u3 _' [; `0 I$ G
" b/ \- ~4 d6 u: ~　　水饺 Boiled dumplings
' i8 a# f7 R8 X  ?( D  }" h
　　蒸饺 Steamed dumplings
( f; ^* X! r$ N: k1 i4 E
　　馒头 Steamed buns
) C, n2 K9 Q0 h; m* Y
　　割包 Steamed sandwich
, e+ E% C0 _# |
　　饭团 Rice and vegetable roll
/ R- n4 ^& V9 q' `3 J  g) n
+ s: o/ p$ d' `) K' o% f* B　　蛋饼 Egg cakes
8 _6 i/ R4 a$ |
1 v# P; p$ `* Q# S/ T7 X　　皮蛋 100-year egg
- T: v: `! S9 j7 W  y" p. F" `
　　咸鸭蛋 Salted duck egg
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　　豆浆 Soybean milk
2 R) `1 g( o  |4 z/ l7 q* j
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( C- c6 P  v. p+ |. `9 i% W; r



: o/ Q& k, D6 J# H8 D　　稀饭 Rice porridge
6 M; C- h0 C" Y1 f( X
　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
' S6 N1 s; I& h+ h, t- w4 w
) L, I0 p9 U. Z( j/ M+ i　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

0 r" R  {% q( Q- |　　蛋炒饭 Fried rice with egg
0 h, ]5 Y4 i+ ~1 r/ t
2 `2 X/ ^, c# t- s　　地瓜粥 Sweet potato congee
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% j% Q3 d8 r4 d8 [; X0 Y) V7 ]: ?. a
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
" \  p3 m  g  u" {% h9 A! t
  x0 V! p' d8 g7 o　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

  x- V/ O8 O. n1 A, O　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles
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+ E- W4 v$ {0 n2 e6 D) r　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles
% m/ }! W7 l) ~+ G& d
# {# e8 x( g) p9 z  C　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

9 I& w, G2 R/ d* f6 r" N& O& x　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
4 j% t7 }( T5 ]% v, Q* T: M8 L
+ ?4 Z& i6 @3 D, Q　　板条 Flat noodles

+ c  x7 |3 @3 `　　米粉 Rice noodles

# u. N5 k* p2 A! W3 ?  X　　炒米粉 Fried rice noodles
3 ?: Y6 ~* }* H* [/ a
# V1 I7 ~8 }+ {. {. \* K# x& H　　冬粉 Green bean noodle
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3 |7 k& K1 g* K
: u# f0 s% @9 z+ ]5 g
- Z$ b/ u1 j5 s　　鱼丸汤 Fish ball soup
0 D* Z- O2 s( I- M
/ w1 {/ U# i! Q9 I2 c　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup
2 Z1 o2 m& U% ~$ E* c! a: c
　　紫菜汤 Seaweed soup

' g! K5 [, W; W. D0 E# L　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

3 J8 ]' h: |- {6 s0 M  r6 ^　　馄饨汤 Wonton soup
. H6 n8 D1 ^8 H& |$ U9 N
4 b( z6 Y& K" R" ^' g　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup
- M9 p( N- v+ ~- y9 n
$ y0 i3 h0 L3 t) Q# q. f: ]　　花枝羹 Squid thick soup
* n( J/ x, V9 @- y! X
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& y- L9 I: p- ^4 {% z) s  C
: O3 X$ n/ ?5 k0 x. i　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

' A) b0 r! B/ ?9 |6 m# D　　长寿桃 Longevity Peaches
! v" Y! S2 ~) \( D
. E$ {4 Y" v5 s# L0 d7 v( z　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

' P9 W. Z; ?; |4 k$ M% W. a8 X$ N　　麻花 Hemp flowers
# R. |# d! V* W8 d
9 W* O- j  N1 @. T　　双胞胎 Horse hooves
7 i; ~4 u( l8 l( M+ z
9 W7 j8 u# k  D) P: t# ~　　点 心

) j, ^: t2 R5 M; c　　牡蛎煎 Oyster omelet
9 l' C1 T$ J8 X6 m0 C
( j( T" i) T+ d' R9 G  b　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
; t: L  W( u/ `3 |) O, B4 @9 t
　　油豆腐 Oily bean curd
2 @. G9 K# D, @/ s
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
2 ^5 @# L/ M0 X0 }8 ^
　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls
- l' X) h8 o; x8 \! D
. E" i  T3 o$ ~　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding

, j- z) t8 i  }- \, K" g　　筒仔米糕 Rice tube pudding
' f+ t! G( Q. D" n
/ w4 T& v/ ]8 _) \7 c+ _/ J　　红豆糕 Red bean cake

9 m& L+ V% j. |0 o, N　　绿豆糕 Bean paste cake

, c& J. F+ l: D) [# p  }4 C8 t　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty

+ G: c, E) Y8 p- n　　芋头糕 Taro cake

( B. _, o5 z' b4 D9 Y( `' ~! Y' k　　肉圆 Taiwanese Meatballs

* W' a6 ]7 s+ m2 i2 R4 r　　水晶饺 Pyramid dumplings

& A) l- i1 e% f. t- s- v  z　　肉丸 Rice-meat dumplings
9 L+ z/ s+ M9 x
　　豆干 Dried tofu

+ K  t& {, F$ T/ N* a
. O, h0 U/ |6 j% l8 P
　　冰 类

/ M- W% C' M" r/ w% S　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

" _4 W4 n3 k- i2 z% S　　八宝冰 Eight treasures ice
! R* z3 b- E( N5 s8 b
1 g9 k, a. s) {7 y　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁
* s$ q8 A' c0 c( I5 m8 X
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
( P. Z  t& j9 `! {- {7 F  W' S
3 D5 p" g% e* x( e) o# c　　酸梅汁 Plum juice

* A+ H$ ^! z, J) |7 F. r: `　　杨桃汁 Star fruit juice
" Q9 l6 m4 \/ x0 T
2 r. U: V5 X+ l. A5 ?) R' A: I" D　　青草茶 Herb juice
$ ?( y3 g1 C0 s; g2 M& Y8 ^" m$ P( z


　　其 他
! V+ E8 t) P4 g# x' y  {8 c+ v
4 B* s$ G/ k( |  i; m; i　　当归鸭 Angelica duck
0 h- a+ W6 l+ f" y- t
　　槟榔 Betel nut

4 Q! M3 }6 N1 y: S4 a　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
" J: f0 ]% q; C& f0 @0 L9 k
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk