肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

2 @7 H+ T, d; m' `# T6 C


【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls
6 s) Q' R: x3 q0 e/ O) w1 o$ O
6 `; D- J$ d' S/ U; @* J　　油条 Fried bread stick
. \* Z7 I; m6 x8 [# h; V& A+ {
: P; f' b! N8 C* {　　韭菜盒 Fried leek dumplings

' y$ I) x6 Y/ ~2 B% t3 g　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings
, j! L; g4 [. I+ J4 V, D$ X: S4 F
3 u7 ^/ S( ~2 {' m* N5 n! K　　馒头 Steamed buns

: e2 P4 B1 k4 F6 b; M　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll
" y- {4 Y$ w1 G( }0 M* N3 I
$ p; f! k+ ^5 e2 E8 O( }　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg
" \! s; ]" O& {( b  u# z5 G, ~
　　咸鸭蛋 Salted duck egg
' W% P4 P( X# a$ |( N' G! F+ D
) h. h0 E3 d, B( X% u. X# V　　豆浆 Soybean milk
) d1 L# J) N8 P$ d: B5 V; e$ b
9 Z2 g$ X+ _4 `) L- V6 n0 }8 S　　

) g( N* i6 D4 G% B


　　稀饭 Rice porridge

% N  Z+ M  B5 l# s3 }2 a　　白饭 Plain white rice
& _3 q$ j& M) H+ f: V, P
　　油饭 Glutinous oil rice
+ L% y' u* \! J: n
7 R* b  |6 k% c4 h2 o( m( z4 _# Q　　糯米饭 Glutinous rice
7 y" z! F, f# w9 B; E4 Q
　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee

% O0 G3 K1 c) b% w0 d
# Z% Y$ l' O  `/ J& n# {( s
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

; c2 [+ {0 ?0 O6 w　　刀削面 Sliced noodles
- U8 T' z2 N6 H/ ?9 `
/ R) K4 A7 }. o  f　　麻辣面 Spicy hot noodles
6 b; n: R% H: m/ d) Y4 r3 P: w
　　麻酱面 Sesame paste noodles
. p+ Y8 @. V, P1 `5 f
+ y& W2 O" o0 d0 t# K/ r　　鸭肉面 Duck with noodles
( k) X% t6 \2 l1 ]. J( h) [
　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles
, {: o/ K/ V+ r
. l6 J8 N" A; _, N. J, |　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

) W6 [# h: U: r# w7 r# V/ N0 t. E　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

' S; U3 A$ P& I　　板条 Flat noodles
/ C7 r$ I# d5 H. h7 d3 R+ M
/ y' b. w$ L8 w7 }. \6 h/ _　　米粉 Rice noodles
: R& s2 A2 `  k! @4 X) \
　　炒米粉 Fried rice noodles

9 h" @3 w9 C8 J( w( }0 u& K3 f% Q　　冬粉 Green bean noodle
0 I4 u' M& q" d( p
3 |& Q9 D5 h  P9 g! y; h

+ C3 e$ p5 H3 }1 Y3 u& g# d6 a　　鱼丸汤 Fish ball soup
2 g' p5 h; q* v  y2 z+ O8 K* {/ V
　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
  O" U! f* ]0 q2 D& U
. H( x( ?) D3 l6 D　　蛤蜊汤 Clams soup
6 ?3 b6 P* T, K1 b) O
　　牡蛎汤 Oyster soup
$ A- X( m# i+ L: {2 T4 {" S  N
　　紫菜汤 Seaweed soup
. Z" K, j! d# M' z; S# L* w
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
" z6 @- `7 M: m* ~# S; o" v& c* Q$ @
　　馄饨汤 Wonton soup
' c1 Y/ ~7 g  x7 K. T' O% u8 `! j
8 S3 h5 y# C9 F: H4 M1 F9 ?　　猪肠汤 Pork intestine soup

* U* X" b0 @" `4 n2 e　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup
& ^9 {) C9 {) s7 V
　　花枝羹 Squid thick soup
: N; a( g& H# Q& [, i1 Z

( n, l$ t$ ]6 b
; X& [! e: P- R　　爱玉 Vegetarian gelatin
$ E0 K; ~, N  _5 T5 @; D. M
' g* j  }, l' o+ W　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
" x7 p1 p& a4 k; C' e8 s  l2 F
2 J5 ]. \/ ?- Z" Y' Q, Y　　长寿桃 Longevity Peaches
" L9 D7 ]$ V# `& D) M. \$ d
; k$ x! w6 B; _( W6 Q5 f9 w7 q　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
4 T) s* L6 A1 u+ r* ^$ [
　　麻花 Hemp flowers
( }3 l, L9 M! b! `& s0 y
  t8 ^% Y. q3 w) J5 m　　双胞胎 Horse hooves

3 B: N# o# t$ m6 e4 k% T: c/ x　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet
, I- C) W5 H# r& |
3 Z) i* c3 u/ D1 K  P　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

7 Q! ?; p* T2 y1 d　　油豆腐 Oily bean curd
# a$ v2 \' K9 P' d  {  H
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

: i( _/ o3 G9 U3 v. Z5 t' V. t　　虾片 Prawn cracker
$ I7 g  w% c1 h4 H% Y$ \0 k! H9 Y
# F0 t% A; {3 u+ p$ e　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls

: T$ C- ]+ f! ^　　蛋卷 Chicken rolls
4 V) H( [* ]2 ^4 P( H7 ~8 Z+ ]' A
) p) B+ F. e, i& A" S　　碗糕 Salty rice pudding
$ N; j" L% r: _
　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake
! ?$ j- l3 r, A. U# C3 X
　　绿豆糕 Bean paste cake
' q, M/ C" c6 Q' s/ X
2 Y" A+ C0 j4 L: s2 |  j% \　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
( G4 R5 a" y" u8 J/ G! G
% {0 B- X% e/ \2 F2 z　　芋头糕 Taro cake
" K- B* Y3 n& U  |" P8 w. K4 V
' f* V' z3 S  Q* G1 i) N6 j: N　　肉圆 Taiwanese Meatballs

5 [; B. |* n' L1 u9 S9 r* i9 Q9 |　　水晶饺 Pyramid dumplings
; e% U; o9 n) e
　　肉丸 Rice-meat dumplings
2 U5 {' A9 x7 W; E- V
, w3 `' Q+ {: w8 x2 M　　豆干 Dried tofu


7 e' y, [) D# x+ A* \5 v
　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice

  c# q( ^, s3 |% b4 l7 D; ^　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
- B2 \9 m$ K# \% e' @2 h( \4 R: E8 Y
　　八宝冰 Eight treasures ice
/ K$ X9 A5 `7 X3 K9 j4 l* e
6 g" n7 @* a" I7 [( m) u　　豆花 Tofu pudding

0 p; S" E1 _/ k2 K+ c　　果 汁
8 V2 K2 H/ S  u
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
& q. f; j  K! \; L  M
  ~3 v& q/ T$ P( A! u& F8 j5 d　　酸梅汁 Plum juice
! d: w6 p1 j9 b
　　杨桃汁 Star fruit juice
5 @) P7 @' f3 D  v) z
　　青草茶 Herb juice



　　其 他
" p" @; q* F+ O; ^2 w
: w, H3 a" |0 s8 q" Z　　当归鸭 Angelica duck

% ~/ e# X' p5 f  P; S- n　　槟榔 Betel nut
7 s4 a  I% n0 X# L! U  Z
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
& n2 r0 n, C% j- D3 W: v% L& X
- N+ c. g  C5 \; w油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
, q. ~2 S! l, S糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk