这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚

第二天，烧油锅，炸！

! d3 a, b7 N3 G/ _
7 K8 V- D* f' K; f对吗？

今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。

我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
) r: b% J4 E, y. }* a这么快就有人回了。
8 x% \  k$ k* M- Y+ C6 P+ K, U
6 U# R1 Z9 T+ d9 h1 w我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

4 |- a) Y/ A( W
8 \) A; u$ A" A1 A
; ^0 [$ J: D% Y& _可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？
' `, ~* M, F% I
好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。

另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。

# _2 i0 |- z: ~  G6 M0 I5 \将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！
# [5 b% d: o+ K+ N. p$ L
卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
: f- O; _! f/ i! I, \里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]
; F5 D, f0 @6 x! {8 P
但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？

; V, W4 \" Y$ m0 s! {/ E1 bsuperstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵
8 g* a& l3 I3 [' v$ {# a8 p
对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
/ p% [, \8 s1 r: {7 _# ~  V没炸呢，面没了。等周末去买呢。

0 ]7 I6 [- i" t% i  H0 J

" |0 K* m, }% r8 E/ G

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
; A$ f2 _$ I- Z3 ?支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

! o& z3 @  Y7 ?+ g/ u3 o真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
  w6 ]2 U8 U& r, ^# X5 @) n# t这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
opera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？

6 g  U- _% g% b& |; c# u9 F' @快把方子说一说吧？
1 B4 S7 l' \+ @  l& _4 Q0 s2 ^
别给我说加洗衣粉了