易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
. L0 l; h2 \- Y; N' }3 }/ h　　
: v. y/ Q# }' u- d; E" d大家都辛苦了一天了哈~~
% C- T& V4 Z7 n/ |( O! e7 I5 Q3 `　　
6 R& \' C) ?  P; R3 u1 ?发泄下下啦~~：）

/ Q! N6 N& v& a4 \; E5 K

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
1 R' J  T& ?$ {& C- s& v' m. J+ N' K

文宇

生姜切块待用~
5 M9 E: o* C! Y2 Z　　
1 z8 m6 ~9 X6 t- i4 s本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
# h1 D: m( \1 Z5 O
8 [7 P1 Y* P. w

文宇

锅中到色拉油~~
6 U6 Z1 D3 ^, M

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
5 h/ k2 S4 ]6 S- `! D" r( k

文宇

锅中余下的油到出~
$ w. f. {6 M! L$ x/ K　　
; P% T6 I$ u, q3 M* h, i再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
- Q0 e9 P/ d7 O8 S1 l  `) H加入温水没过肉~~~：）
7 u7 ^, h8 M5 _

文宇

依个人口味加入糖~

文宇

盐~
# ^( f& ^  i) A' v　　
盐和糖要一次加够~
+ d# N8 L# u; h/ P$ ?8 \
; Q/ ?0 m9 l& J

文宇

再倒入少量的醋~
9 C4 n4 K% M; K这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
不过话说回来~
　　
6 {, j8 ^$ P3 \0 _　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

( m5 h/ R3 ~/ U* ~1 Q/ B5 \

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
0 q7 H2 m9 s, M1 t5 S　　
! {  Y+ p9 R, j: f大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
6 A9 [& q! `% e* R转大火翻炒~
3 z" W0 w. w. w# p7 y% }5 I  M; F

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
" d% A: t; u7 d& Z3 r( J你到底是做饭啊，还是做秀啊！
3 e! T; E) G5 f' o) P 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^