易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
) P& b2 G, Q8 F3 b超市买来的排骨~~
: e3 I. {' f. {8 y
9 y( U* V& o/ S: `' W$ b3 O

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
/ e* J- }) v) W' z4 e& J9 R　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
1 r; G2 d- T' t4 c发泄下下啦~~：）
# o. l! B; z5 w4 J

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

# B- V  a5 [- T: i! J) G/ ?

文宇

生姜切块待用~
% I' I4 P# n0 W$ f6 ?* R' N  v　　
# x/ R( L/ K% }' n本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
3 _8 _+ T5 i6 \7 T, \8 g

文宇

锅中余下的油到出~
2 A& U; s+ L$ j1 F  m　　
5 k" o- t# L3 D$ ^7 f7 c1 M再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
加入温水没过肉~~~：）
# @  {  h3 P" S$ {; \& i# |0 Q

文宇

依个人口味加入糖~

文宇

盐~
　　
5 Z. m/ Z3 [  z- N盐和糖要一次加够~
* q/ h, n2 a; \+ j% t) z: _

文宇

再倒入少量的醋~
4 E" J8 w3 U: w' M+ s/ z& W7 q! a这里用镇江醋会比较好~~
7 ~/ W$ V, L8 z- Y. Z- [, Q我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
不过话说回来~
& F, |2 e1 |. g4 V( v$ ^) A　　
7 G4 ?7 f" n3 }5 X　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
% e+ s- I) y+ t3 m

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
, m# U' ~1 {* b" k( h& G% T/ V% E

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
$ r% @2 m6 {1 [( x3 b/ `; @大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
6 h7 z/ J& D- o) e转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
& m8 d) a4 x* ?/ e出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
# s7 s+ i. q6 n; c2 ^8 J  S: s你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^