 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
3 x; H% Y# F/ Z4 |7 g朱古力 60g
% u n n: D6 f' x- x* i" l# q; _, Y) Z! z奶油 5大匙 6 E1 _. T+ }! W* ~6 D. A
砂糖 1杯 4 Y& o. R' b5 Q6 t/ P) X1 O2 R
中筋麵粉 7 大匙
) I7 M) f8 {: w, \$ t, r蘇打粉 1/2小匙 \+ g' ?) J& n- L0 M: M! K
蛋 2個
. }2 F; W8 I; v8 P香草精 1/2小匙
0 n" ~7 Z) @2 H3 L" q! R核桃屑 1杯
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步驟: ; q2 l* O3 F0 y o
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
4 c5 h P4 V. c* F- H2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. & @5 r0 ]3 ~& X1 T) \0 s
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. 2 G7 ^( Y4 A- b; T' a
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 0 ]% t$ `, K" T/ o& |
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. 6 Q" ?8 `: M# ^8 k/ f
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. 1 E' t& V$ w7 u" K2 ]" }
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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