 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 3 W' r2 ~) P: `8 X; v3 ]
朱古力 60g , ?- ?; Y; J$ {; w5 ?+ ?
奶油 5大匙 - w# l8 ^8 A+ I; R# q$ k7 @0 H
砂糖 1杯
: \- L$ F1 O( R' @) H% R1 F中筋麵粉 7 大匙
: j3 ~$ U9 G u' [) R+ \蘇打粉 1/2小匙 0 O; Q4 |% ^, W9 [5 [+ h
蛋 2個
1 K5 c2 K d& S) p& m香草精 1/2小匙 * i7 d# R" O* G
核桃屑 1杯
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7 I: r2 _7 _- e) a( a0 J9 e" k步驟: $ {4 @( q# }, u
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
M6 T# ?/ Y, q2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
7 I0 ^! V) j" |3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. * ?* q. C, [+ g( _9 D1 m
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 4 G8 G; N5 ]* ?1 A! t8 @1 M
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. ; z/ d6 C- `$ z
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
. v/ |+ s4 Q9 w4 D* X2 P6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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