[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

* B# A2 o  @/ m多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

8 A3 Q6 h+ I  |- B5 Z: O( P& E! b* k% R1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
2 B" ?4 \5 X8 o, U
! `2 f1 R6 I8 C7 Z炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
8 R" N! O0 R" k3 H
  u: k3 M/ |8 O) f5 c 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
5 E, J2 {. r; K: |  M
上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。