[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

- s% ~! x2 T" r, Y+ b$ Q% F多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
: v$ |8 A+ q) B% L) @
/ _- G0 {3 _+ {; N1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
8 J8 T" ~6 `$ x' h
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
7 `: d- q! |( Y
4 |1 I- s+ p% ^$ t' |5 l. n; r5 ? 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

" b( n) U  L! z0 V8 y上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。