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悟空 泡菜好吃

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-10-24 20:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 寒月秋千 at 2005-10-24 20:28:
8 e# p; Z7 a  R' h# Z6 [. q% R, E悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了

" y8 O! b2 u& y9 X0 U  \6 o0 k+ {/ {
嗯,现在咱们有了共同爱好啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-24 20:52 | 显示全部楼层
呵呵 9494a!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:57 | 显示全部楼层

可惜!

老杨团队 追求完美
走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。
+ h5 J' J& F) [1 n: i, D悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?
理袁律师事务所
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:19 | 显示全部楼层
泡菜好吃, 做起来巨简单:8 K9 A/ I+ R5 E+ Q2 s. B; a
. d& h3 H- v$ l) N# j2 t7 T3 U) m$ ^
找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来很舒服的那种) 洗干净, 用手掰成块, 再用凉开水淋一下, 放入瓶中. 第一次要三到五天才好, 第二次泡大概两天, 以后一天就可以吃了. 每次泡新的莲花白要加盐,糖. 味道自己调. " n- `8 m- i8 X& J

7 s) o. @$ ]5 c3 O1 _2 S" \: T太好吃太爽口了.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:19 PM:+ x# z: ]* W, Q. @, ~3 P0 k
泡菜好吃, 做起来巨简单:
2 A+ ?; \. j; }) e, L
+ [+ i5 c/ z$ [3 z' K. b/ U' x找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来 ...
0 m5 f& x0 K3 d$ _8 B
记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-24 09:57 PM:4 I. }- P0 V4 l  S& O
走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。
2 J( S5 n6 `+ u8 [悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?
3 t9 r4 s0 c5 y& z
我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:44 | 显示全部楼层
请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 08:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:21 PM:: A. O/ b' [+ O! G) A; H
* z3 ~' @; j0 ?, q- y8 d7 v
记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.

# U( S. k4 @. |我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?
大型搬家
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 10:44 PM:% t% D, p0 Q2 K  G
请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?

8 @7 P& m4 t( j! P不是大白菜. 是那种圆的, 北方人叫包心菜.一定要台湾的才好.
大型搬家
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 万事无忧无虑 at 2005-10-25 09:11 AM:0 |) R: s% n; b, z0 c2 a/ k
3 c3 S4 w$ N; ~, T, m/ s. s; z, I7 S% Z
我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?

' W* ^  N( J' M( b: W. s做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-26 08:23 | 显示全部楼层
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!
8 x/ V3 m$ N; w5 a7 y& L
* ]5 W* c  z2 F- _! T顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 19:31 | 显示全部楼层

正式通知

同言同羽 置业良晨
刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:31 | 显示全部楼层
Originally posted by 鸿影 at 2005-10-26 10:29 PM:
, p9 M/ ]* v. J) I9 {6 d5 j' H悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?

$ r4 w9 F6 K& b! Z  n我用的玻璃瓶.塑料的瓶子好象不适合做泡菜.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:47 | 显示全部楼层

真是清新爽口脆蹦蹦

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 09:26 PM:) F7 L: Z/ B- j. x2 V
) x; Z6 d- ?" U: r9 M* |: R6 |6 o
我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.

3 Z- p& C4 n6 Z家里人一个劲地问我学会了没有, 看来我也得去物色一个大玻璃坛子了.我女儿更是一块接一块地吃, 看着袋子就直嚷嚷, 没办法我只好把剩下的放冰箱, 明早可以喝稀饭了.
: m$ a) C/ Q. v: [0 A
0 }7 ]3 k- @- L7 j9 q; X3 o谢谢你, 悟空!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:48 | 显示全部楼层

什么叫生花?

同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-25 10:55 AM:
- S/ r6 \- C7 U) o4 O* `  `
) l/ R* E; Q4 v$ M9 W做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.
1 A2 |" ~/ n) b3 m
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 23:18 | 显示全部楼层
悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-27 15:22 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 09:23 AM:
) u2 _/ U+ S! O$ D9 l: Y) {# }7 T  I好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!
" Q4 W  ~% r. ?
# I7 e9 J( i9 y2 S; R顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。

" F3 h: N- E  p6 Y
4 Y3 c3 D1 m8 d8 @1 f笑s我了。一定是你成天夸悟空是个大美女,把你老公紧张的。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-26 10:48 PM:
7 m9 ?; @6 W' o2 M% @. L1 W6 r4 G+ Q4 a$ x% A

9 b8 W" [  R  f/ |5 k4 A( k生花就是泡菜水里起一层白色的小花一样的东西. 就是水坏了
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:52 | 显示全部楼层
Originally posted by 蓝色闪蝶 at 2005-10-27 12:18 AM:
5 z0 E0 n2 t4 X; A悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。
  y4 c6 C9 k% r6 M9 y1 i" R; X
其实我洗菜用的就是生水, 生水肯定进了我的坛子. 但目前还没生花. 如果生花我就准保重新泡. . g+ ^2 k; \- a; D+ a( ?5 O4 v- w
再泡时我就打算直接用生水试了. 这里的生水可以直接喝,应该没问题.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-26 08:31 PM:# r' a6 q; ]) Z  K
刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜
% G- a, R2 i4 v) G9 Q+ n2 A
  g* O# Z7 ~7 g4 C$ X# h9 _6 e
报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 老杨的LD at 2005-10-28 04:50 PM:
4 H4 G- d* e* c2 h! J) Z/ e  ^0 E0 W, P* j
: Q6 i: q* M) ~- J+ W
报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!

" j* ^' B, p5 G; o- G长得漂亮被我前天买走了两个.
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:24 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 11:23:
# k2 q! ?& j  N+ Y$ `! v好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!4 u7 j# u! c0 ~& X$ Q. {

, h8 \! C) @# ~3 V- o+ v顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
4 H: V3 S: `8 |; ?- r

6 r% ?7 d8 w% R/ U; f9 I: F! S( V. T
+ ^1 Q8 C$ u  ^7 O$ |' j& D( M; q6 p  R9 _
呵呵,激动啊!
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