 鲜花( 30)  鸡蛋( 0)
|
楼主 |
发表于 2010-8-8 19:33
|
显示全部楼层
请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
$ T/ g- q% V6 ~: l0 ~3 M9 B. ]茄子为什么种盆里？
7 d# O$ c2 m( @& A |" N R: X: v2 V0 O! I# E/ G
总的来说很有气势，很佩服。7 X7 Z6 e' ]/ E. a9 O8 l0 X
麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50 
4 X% g4 B2 e( h: n. D4 B$ t' A+ C1 r' X
茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色9 P! a" Y+ g: L j
/ L& u* }: Y# r+ P k. {" r: k
多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各( _+ Z$ ]- r Z( f+ Y% H6 [
2 {: a& r0 a5 X9 p8 V% ~ d+ _
种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样) ?7 L9 _0 Z7 g
) j& t% P# ~: v根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142) d# u" W1 {3 x4 r+ B
1 l: U# h' E2 g4 Q
，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。& b: i7 W- [: s% B6 e
* M; B* C) ]9 i: Z" N$ f
$ W/ G+ q, }* A' S1 j性味归经： 性凉，味甘;入胃、肠经。- p+ } x, m) N
功效主治： 清热凉血，消肿解毒。
8 ~- k8 N3 Z0 x
4 w, O( h$ ~) I; S% P7 k9 A2 {% B1 j5 D' o( B
茄子直根系，根深50厘米，大部分布在30厘米耕作层内。5 s T: r+ J9 W
m( T, z% F1 |# @6 w1 E9 l- i
, a X) i- @$ M" X4 j' V5 u1 e营养价值3 V& @4 N/ Z/ m1 W1 ]
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙, ^0 h) \" _- p) Y# Y# z* Z
4 A0 G( U) j( z) u; _/ Z. L、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P
0 X* M$ Q9 [8 [4 {! d& e7 x1 [5 \( ` G6 C ?; {6 J
750毫克。7 h( n# f0 D. l1 B
# H- ]% C; h) \" j
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能' }) R8 j" g/ U% q5 D2 h! P# O
3 u( `+ r8 _2 }/ V+ @1 L( k" N5 I
增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性
# m0 R/ d8 ?2 l' `( Z* w. _9 u! O- g) Y7 y$ e A% \6 N" s! N
，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常: I/ G. v% k0 A& _8 t8 ?/ y
6 a4 [, A3 W* d5 B7 i' {# V
吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、- d4 l8 ~( ^2 z6 ^
) `; E8 r4 J, K+ D
抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。$ B: U) R4 s* ?4 l T
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌; B2 ~+ g+ O$ R# J1 }5 m
- Q1 W& C! y0 Y
强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌
$ `# y o. A+ ~6 ]. p+ Q, I2 ]2 H
* \+ a: _ X9 G$ t有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素
( N8 o1 r+ @9 U! ?) x5 R& M8 K
" D8 n6 w9 c! z7 h* V4 h! o和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含8 F7 V" m. f3 C3 c4 G
2 ?/ E! c1 q9 ^4 Y% c8 c量更高。
! |& I$ e+ r$ q. X 抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血
! ]+ g( `# `* _
6 p! S7 U& p0 B2 Q, [+ A液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。0 _# c4 W! U; V
药用价值
; X/ i) t' f4 Y2 D# b: }* E4 ^8 E3 S/ Y
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，
, ?5 {) s0 O* w7 b8 O1 _$ \
1 v) w" [8 O- ~ s6 m对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多
$ ]4 @& f$ j2 m: j0 c7 A5 l0 M* y" k: G) T
食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《
9 o# A/ ?- C7 H) ?3 @, P7 C2 e4 p
/ N3 z3 _- g0 m9 t滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患3 ]8 P+ A8 u. u
( a/ Z8 B+ U& g( u# D湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲 r* c0 X( V! y' A5 x8 b# w- l
3 ?/ \# ?4 g0 h目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本
3 C3 b m7 s* H* x1 M
# m, u% \+ }4 `- x; q* Q* l' R草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把
1 H. Z4 o, n& P- s2 }- I" @ o: `0 z! v+ H& I
带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
5 `& M3 p7 a) Y n3 V' i 治疗冻疮
9 ?8 o% }% w3 W) w- k0 e* P 取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水+ O) L% B: [& I& {6 H& j7 Q
" M- j0 R- c( L: }) i+ r& z. i) _' l# G
泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
W! M0 [1 e5 u' _( \$ V) E) s 茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
1 p# @, Y2 z5 }6 m, S# x 选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服
( e0 \/ o$ u; k% m, f% j3 n* J/ r' @1 m" Z5 b
用可有效降低和自愈。
' m4 h, K/ R3 O* A( y食疗作用' k" h M/ j. M# E7 b/ Z. ]
茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；2 d1 Q$ b; R! Z3 U1 X
具有清热止血，消肿止痛的功效；0 k+ I: J) n- n8 Y6 |! n
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。* X4 e& p: p% H2 M9 x" c3 F+ v1 {
) J7 p& P; [ E& a( S! X D# G8 w! [0 [# b" u: u" e
保鲜方法
* m' u N5 L: i. M/ ~" |, N 茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的
& V- ^$ z, ~8 V
; B* r8 J% z8 T9 p' y$ O; z, K: s4 k作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因
$ u% c) p) V* A& {" r0 K. l% k* t' f f
此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在
8 y0 T; E; C& a+ d0 Z
5 B2 P. e5 y% T; m) N1 Y阴凉通风处。1 o, z: g% ]. D' @6 p F& R
质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。
3 ~1 A" E1 a& {# y1 W5 {0 t# d6 s1 ~# Y: a4 O9 q0 f
皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子! D9 K* c) `) Z
6 X( G3 [9 X# S7 T5 x* n. X嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，9 x$ J& G& u$ i9 r7 Z
6 o6 Q. T# p. r8 j* g9 f
皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。
: Z {3 P! V* r: {% S0 _9 [% o' D% O4 w/ z0 j2 D% k
4 O S( F7 P7 O) U) y8 e9 D
食用方法
4 P& H! i, v6 _- }/ x' Y5 W: d 茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，6 v- Q6 o8 B% W
) E- A9 @" _' x" [% I9 }都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
3 |: W; d: f0 X8 D* L2 @: d: ` 制作指导
% Q2 e4 H4 j" i 1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄
- H r4 l9 P8 U% e' s8 F
$ x" p: W% O) ^; U. H5 |; J盒”、“肉片烧茄子”等。
) ^9 b: J3 {: Y) i& O2 b 2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。' j! R) U6 k9 ?, Z4 H6 ]
3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
9 \+ z( k- K2 r5 h1 d- A 4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明; E9 E4 k- m2 M7 c! ? O
4 W7 Z$ L* b. ~- z
显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时. r) O; s3 U8 R) y, ~; O+ i
) e4 h. Y8 e& B- P. X, i
已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
) w# R; M/ H( a5 p, {' F) A/ A 5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅
) a9 B% s/ N* P2 t; v; i6 \& ^8 ?) F
中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
1 E$ @. m6 l% { 6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄
+ I* N/ O& @" l6 L5 I7 l
2 J" k8 v4 Z! ?' i9 |+ ]子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
o7 Z; }1 h- a5 s8 a+ C% w 7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄
w" L! O* W1 @8 @2 G. Z. e2 n5 _! V- V& y' C! v6 `3 f1 R/ G
子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。+ v( j, I. i7 J* m' P% p4 G
$ {; z" m9 ?% U- J) Y0 n" W4 k! u3 V: F% q
茄子的妙用' h. ^7 F- }6 g# P( i
1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
; L$ f v* f6 d( N 2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳
3 a0 e+ ^, J/ B# [9 e0 M2 ^% K: s" e" _$ Z
嗽。% c" \2 {9 g. F' s+ h1 {7 v2 S9 v% e
3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。! T; [; v( d1 `8 \8 Q3 t0 d
4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，, x G: H8 E, _/ \: n4 b1 y
+ _# C! H8 m) `- G' M6 H( ]小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者
( U$ x8 w# E1 r6 c% _! o
5 |' Q5 R0 O& |即消，以成脓者很容易收敛。
7 R0 B$ d2 |" r# `' w+ k+ s 5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
5 U" z/ e0 y y5 H) n7 v 6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]6 m4 t# u2 d2 h3 H+ S
: ^# z" Q8 I. S4 M! v; Q k
; Z( r1 o& j9 M% M. S+ z% G保健食谱0 u& X0 C! C z9 U ?1 g* |
1．炸茄饼
! g" @+ M( B0 C7 T b+ F 炸茄饼
/ F7 G0 _; g, a6 L E1 J- U # c( \5 j4 x \4 B# Y5 ], }
[炸茄饼]: w. S6 H6 R( g) _# q- c# F
炸茄饼
9 m9 W m; e" G* ^茄子300克，肉末I00克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切9 p% U# [* F+ F1 F
$ o. \8 f. P* r/ D$ n4 D# U+ }
成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、
8 X" v& k* e! P, N+ i/ D3 k' n/ O2 u$ Z2 [" e
葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干
0 A- I" H% N8 g' {* a5 t3 w; L8 z0 m+ l; T: c
淀粉后，将肉末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸
, v1 _1 H- z6 l/ d* ^# G
; Q- j+ g8 Q' p, s+ t* d9 W至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上8 ~7 x1 W2 f% P
2 X! p A5 f& }) S9 e/ C椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服
( `, `: N6 c" U! v. L h. O# i. @# p
" {0 z: |, A% o. {食。) @" q) N1 o; ]4 t4 P2 Y
2．炒茄子: c! z8 D# d: M- X
炒茄子
" {5 }1 a, j) k+ r5 x& X3 T& x 茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入
! q7 S, F% u& @: H$ G2 B/ V. J7 ?/ a4 g: Q X+ V! r, ~, U
茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮5 k& K; R" j1 @
5 x. i9 K, @3 [, c l: N
出血患者食之。
/ K0 A( K% e. v8 V& Z8 q9 G5 X z: M6 F3．蒸茄子
3 i4 e2 z7 _ P
' S5 t/ O" q0 N0 \[蒸茄子]
7 A' ?: W6 n& h6 {* Y+ w$ D7 {蒸茄子
/ H5 A5 L" l! M4 s" b茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的- Z [' Q& b( g. u: H( W; n
# x9 e) u* Z' d G2 t* a茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮
3 B J% s7 |. ]5 o! _! | D
/ Y) s7 n% \) I% O) h+ s1 A痈所致皮肤溃烂。6 j4 k6 X: ^# Q2 P1 V, O2 t$ j6 j
4．虾仁茄罐
$ K" y$ }% C3 k& E 虾仁茄罐
; J4 N1 S. R9 e$ ? 茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜' s7 c' m- S% \+ Y+ j; Q$ C
" C* H, N( [' t8 i' \, K末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长2 T6 D( N$ B" z! I
9 J! O) i9 S/ |. \
丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油
% J' p6 W, F5 e& j
# x1 y$ E$ E6 N b# R- V. L' g( w烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备1 P& ]' y6 m! Q- V+ c: _! U
! o% ^( f7 t! R# m$ n9 o$ H5 T
用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、6 }8 b( z) L8 X3 W8 q8 Q
- V7 |3 w' E6 E5 P1 O4 I
笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗
3 L8 {4 I+ D9 w w+ p3 h2 C4 x
- k/ _& z% D( G4 d+ ?, C; F底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖$ P- S" Y' c: r' V* V1 `0 e8 y/ A- g
) r. j4 Z: c4 L+ J
[鲜香紫茄]8 }4 ]* T3 j- r7 ]9 Q
鲜香紫茄
/ R5 @% \5 U6 a# ?' K上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾( H8 _) }2 d" q
( O& q) F5 m9 m! s( i- H芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有% l2 a* } b, q5 x4 ?: ]/ F
, b3 N- b0 F0 N9 e2 D健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患
?0 |6 t: |# w
. l$ M6 L) [. R" C) O& X者食之。
1 C2 a# D2 b* u% S5 \5.鲜香紫茄
1 B0 m1 t% ?5 V1 |' A 主要材料：紫皮茄子300克、大蒜4瓣, K* ^1 \2 Y% v0 G4 \4 H$ s
调味料：香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
3 p( L+ }# [8 i9 ]' T/ j+ p. c 1、将茄子洗净，带皮切成块状，放入沸水中氽一下，捞出沥干水；
1 t! B v) I' `+ E3 Q1 r+ G 2、把大蒜洗净捣成茸，放入茄子中，另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌
. e- z$ l4 c6 c% B, A
/ v1 V5 x l/ E5 ~4 l+ \8 ?1 R" _匀即可食用。& S' A. C' ^3 e0 T3 T( ~4 z, c
% q: e/ a8 X# Q; e0 ?! O
\2 G: g1 N# n5 Q7 B! y6 E栽培技术 相关综述9 Z# i; O6 X4 G; [1 I% M! O
8 K3 o- H2 Q1 v8 c[圆茄的植株]) g1 w1 M; M4 s2 f4 c, c( s2 _* L
圆茄的植株) h7 p7 E' P2 t& m; T6 ^- A0 `3 C4 V
茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不
# s/ z$ Y+ _# n: d# G
% K/ o5 X% }0 y- Z0 H; G$ N! a敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
: \% g$ Q6 i+ C* _1 [9 A) P |/ S由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当
6 t5 X9 c ~4 Z$ R6 I8 c2 X+ O% s- |& C, r" L6 o
增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝1 h. K7 t: K1 K8 C
+ ?4 T& J/ o- p& V! ^* ~
倒病等。
; M# @8 C5 T4 ^! `! t+ O
" L- H% W' V* i+ @, b( g
* T! B9 j& b+ T$ U药用价值
- t- O( E1 J; e0 Y7 y- M% p 中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，7 h( o$ f5 s, Y# L2 r5 K4 N
: N3 u" n6 Y' u& T对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消& H" M3 ]6 l K$ i, x: K+ @
% i/ y/ Z1 O- i o" A肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有
% n, I: e6 A( p) ?8 M1 E# J( ]/ L3 M8 @2 g" b# z
帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
6 p. v, Q+ k2 j$ t5 o 《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下! {/ g* T0 {. z
, @ H: h- e, U2 J6 C8 l
血；! M% Q* k7 W4 l' d
《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都
: g$ c o0 T5 Q5 ^- r# g2 H5 L& F8 L8 h' B
不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
# N8 G3 C( R* \0 j/ _8 o7 X 科属：为茄科植物茄的果实。
; R; I0 ~, d, W 别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。& d3 g, p% Y2 F$ p7 k% ~
性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。/ D3 c, {& _ ?2 d. X
功效主治：清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病
$ l/ |* a- l# V0 a- Z" g6 l
8 c; G& a7 z" x) {' ]( j! X症。
& S( V. U/ @1 B
- P1 Q$ n6 W$ [7 f% d, U! H0 i$ z1 q: D3 _# M6 H6 u: m
食疗作用; w0 G: m* ^. O( d( P E
防护性' p! S! ?0 ~% u9 G0 r7 N- Z v
1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细& J/ L/ m r$ I. v: Y
! z+ C1 b, j. K: v! F
胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血
$ A8 x5 G4 q- @+ q6 \9 o( G' Q& a" ~4 Y) X2 g1 F
管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品: W8 [ @$ U5 {! p6 i
; }2 A$ G2 ]% O5 B
愈合的功效。
( o6 g/ _* g- P4 d4 M" E 2、防治胃癌：
' m- T, k7 }7 `/ ~* k* o( W 茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。0 Y' R& r9 [% Y
2 |$ w% `4 `$ J8 S7 p, F, Y9 r
此外，茄子还有清退癌热的作用。
2 g+ S" c4 D/ K 3、抗衰老：
) m3 |5 s N3 A ]! U 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固
: m# m; Z7 @/ k- E8 s# _
- a6 B! C: `, p8 P醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
* E$ @% C. }, R7 q l5 I6 ~相关人群1 I6 e' U# z% N8 U) O) g
一般人群均可食用。8 s$ t7 t$ i- E& j
1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；
& w: L3 ]6 @. W 2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒0 e! h3 Y$ p5 [1 U% S; D, S- f e+ \
# n# F2 |; b" o" `% P) @" e8 z
、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖
+ E. M% i, O! W$ G
$ _. }9 ~( I6 a延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
; T6 ^" z- h2 c) x( i& U/ N作用( Q. u- ?+ I. G* H0 u
茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；* ], Q# z( ~% U% c/ F$ g! o
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-8-7 21:09
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
