关于烤鸭

海妮妮

三帮，能不能把你烤鸭的秘方再贴一次啊。感恩节我打算放弃火鸡转而祸害鸭子了，懒得翻旧贴。

( c5 Z7 r: I, A$ ~2 }; o对了还有那个牛油果的做法，我记着是不是放蒜蓉就好了？

三思

烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC

5 d! _6 {2 i( z8 o  w6 {
% P0 B9 w+ d1 \, o牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

三思

其实烤鸭不用那么复杂
腌好了把椒盐擦走，直接烤，中途上蜜就成

今天闲着

俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

海妮妮

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-4 02:02 PM:
俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-10-4 12:21 PM:
0 Q. ?7 N- C7 b. H1 n& E1 v烤鸭
* N5 S3 M# j. T# n  ihttp://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
% W- }1 n# j- l" R9 V2 c1 I
! Z$ L( O" [( g7 A6 R- ^
& ], j2 y3 d3 |& X6 P4 i牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

8 m4 E6 B+ ]! i* K: C& [8 d2 Z

+ @( X% q* s4 t! k8 {哦，忘了柠檬汁了。多谢哈

今天闲着

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-4 17:03:
* P% b, e. O& g9 C

不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

( j" R3 w# A% m' j) Z! A
那就放心了，除了不好吃的，我都不忌口。