关于烤鸭

海妮妮

三帮，能不能把你烤鸭的秘方再贴一次啊。感恩节我打算放弃火鸡转而祸害鸭子了，懒得翻旧贴。
" B" u& X: }7 l$ A: b& |1 `) L
+ h+ }0 Q6 B, ^+ N, {1 V对了还有那个牛油果的做法，我记着是不是放蒜蓉就好了？

三思

烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC

7 ^4 i' J9 H& I! b- k; W+ o5 z4 f
8 R! j* D2 H' B, E  J5 r/ f8 i% V牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

三思

其实烤鸭不用那么复杂
6 P: H, B- L8 B& G3 s& `3 ^腌好了把椒盐擦走，直接烤，中途上蜜就成

今天闲着

俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

海妮妮

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-4 02:02 PM:
2 V0 K" o! G7 I- ^9 x! I# S俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

# C+ U6 X. M9 `9 G2 B
1 s) l7 Z; a. P不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-10-4 12:21 PM:
烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC

  f( J' `5 y' w% h
+ ?9 N' C" O7 O' _$ H  s2 S牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

哦，忘了柠檬汁了。多谢哈

今天闲着

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-4 17:03:
  i) g- X; I: u' l' F6 z, j
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不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

那就放心了，除了不好吃的，我都不忌口。