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罗宋烫

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-19 23:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。6 \& Q7 g4 ~; a  m2 @9 |, H
牛肉切块沸水出水
$ c- Z7 G' \# G1 |干面粉热锅炒干。
5 W7 u% y% o7 N1 d* W( V& |洋葱片放入牛油锅里炒香! b: q, w; V0 C! e; y" ?2 ~
加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。
2 B1 _0 W" \  X3 F番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉再搅匀,加盐即可。
7 g" r# m( s2 p: E9 `; }8 v! \上碟后加少许炼奶。
, J0 c- K/ ~; o你可能现在已闻到什么味了???
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 13:37 | 显示全部楼层
a little bit sour.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 19:28 | 显示全部楼层
Originally posted by 阿咏 at 2004-7-19 11:36 PM:- K4 R% n7 L, p
将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。# i4 I6 ?5 E4 z/ S: T3 {
牛肉切块沸水出水
9 l& Y2 F4 x. H干面粉热锅炒干。
( e; l* S+ \8 x+ @. Q+ z洋葱片放入牛油锅里炒香
5 K) B( r# ~1 y, l加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。
% v. g$ {2 \. n3 u+ P番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉 ...
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/ v6 X5 e+ {) @7 }$ C* G: |- Q
1 j7 q5 O$ \0 v5 p! dhe, he, good smell:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 20:04 | 显示全部楼层

高手

老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 21:35 | 显示全部楼层

真是高手

我对罗宋汤有过研究. 你的方法是最正宗的了. 有没有牛尾汤的菜谱? 是不是可以借用罗宋汤的菜谱? 两星期前在T&T买了梗牛尾还冰冻着.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-7-26 19:23 | 显示全部楼层
没有牛油,咋办?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看来都是高手啊,忽忽
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 19:00 | 显示全部楼层
我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-7-29 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by sop at 2004-7-29 10:00 PM:
" L+ Y, w2 P7 X我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。

5 E" z( Z  ?0 l) M# ^最地道的罗宋汤是我十五年前在德国(前东伯林)学的。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-30 10:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2004-7-26 20:23:8 B/ g( z; q' D# i: V. y- W& h* R  S
没有牛油,咋办?

+ r8 M. i9 z4 s/ R  N3 s( n
. j& F  w+ s7 n( J/ H9 H$ u4 p- D' GThen use margarine.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-5 12:44 | 显示全部楼层
阿永师傅,你介绍的罗宋汤我实践过了,真不错.谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-6 16:27 | 显示全部楼层

高手.

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