埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 612|回复: 0

六种食物搭配容易致病

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-18 02:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
六种食物搭配容易致病
- N7 D: [& Y! n+ F: `
; Z4 @+ v/ B% z3 e0 X$ o- {    进食是人体获取营养的最主要来源,但不同的食物搭配却可能产生不同的结果。“3·15”国际消费者权益日期间,广西壮族自治区消费者权益保护委员会有关人士向记者透露,有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。
$ m% Y1 \( q" o1 k5 p  海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风。 & Z$ w% f1 E6 p& ?  V% i: B0 |" y

9 t3 m1 b5 M% {4 q  海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,就会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身新陈代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血液中尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 " x( C: E7 D( N- W* F' G

+ u5 c1 |, D4 P) b; H8 C# R  火腿与乳酸饮料搭配食用容易致癌。
4 Z! K8 E3 L5 g! Q
9 H" H# S8 ~/ H( |5 |6 H" i; }9 {' G  常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等含有机酸,与乳酸饮料一起食用容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等,一些食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐配上有机酸时,会转变成一种致癌物质——亚硝胺。 1 \1 U( W* j8 U; z

6 E: D( U, z3 Y( b  V# L  萝卜与橘子混食容易诱发甲状腺肿大。
& G, c; q) z. R3 r* m% \6 X3 q' T+ ?2 q, I) o  V' ~7 b- J
  如果进食萝卜的同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后,就会转化成抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
3 z/ O& A6 W& p+ F/ @7 U8 [& X6 v7 j' x; k6 Y
  鸡蛋与豆浆一起食用会降低蛋白质吸收。 5 E* [3 P& z  Z5 J

! U2 f: u) @3 Y! @  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体的消化和吸收,鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质分解受阻,从而降低人体对蛋白质的吸收率。 ) D9 P1 F% y' y5 b  K' @3 @! O
  l* e  p* r# P$ J6 x2 G6 y
  牛奶与巧克力搭配食用易腹泻。
$ W7 {+ l: A6 r0 F$ b
! X  Q/ K$ ]2 A4 C. _  牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,巧克力中有草酸,二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合,形成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不会吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,从而影响生长发育。
( z7 \8 n) B$ a) s: d$ [! _1 I8 _! X1 b5 F$ m" r+ V) K( N- Y
  边吃水果边吃海鲜不易消化。 6 ~3 M0 R. X% ]- ?
- ]6 N2 _, Y" I
  吃海鲜时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固,形成不易消化的物质。吃海鲜后通常应间隔4小时以上再吃这些水果。 + L8 S9 ]! W8 \* R  Y- O4 s

6 r7 s; f* H! f% p/ ~) n( |: M/ L% u  Tips:对于老年人,出现这些问题,会导致严重疾病,由于老年人体质较弱,可能被这些疾病打倒。
9 h* ~0 k5 L% h
' Y; t" q6 {* }酷店网 (http://www.kudianw.cn)-向你推荐阅读!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-21 10:35 , Processed in 0.105982 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表