18种降脂食物主宰健康

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过多的脂肪会让血液粘稠度升高，胆固醇增加，以至对心脏的健康产生威胁。自然界的许多食物都具有天然的降脂效果，不妨选择最有效的食物，帮助你吃掉体内脂肪。
　　水果类
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　　1、葡萄：
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! c9 U$ G6 A4 V! W  w2 W* l7 M/ z8 f　　葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。

8 z4 w$ ]3 p6 s5 X9 q& }　　2、苹果：

　　因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
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! W: T1 F4 _% P% N3 {2 n4 Q　　3、山楂：
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! ^$ ^% q) a. O  t2 v0 b  d- A9 ~　　是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。
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; q' p% B2 ?2 z7 r' z  @　　蔬菜类

1 R) }9 I; p/ d# [0 ^　　4、大蒜：

+ L" V! f- P* e4 I4 y: E/ ?( A　　含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
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　　5、韭菜：
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　　除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。

, p. D" d2 Z" p8 f( t" A: k　　6、洋葱：

　　含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。

　　7、冬瓜：

　　含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
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　　8、胡萝卜：

　　含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
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　　水产品类

　　9、牡蛎：

　　富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平。

" F% ]5 d+ q" Z/ w　　10、海带：
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　　富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
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1 V% k2 W' W: T* l7 x) H　　11、紫菜：
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3 ]7 g: X) W# R+ h　　富含碘，对于清除血液中的胆固醇有良好功效。

　　食用菌和豆类
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　　12、香菇：

$ I3 K" r" x8 @/ u# o　　能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。
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　　13、木耳：
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　　富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。
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8 l0 B  I9 j* }4 t; k2 m　　14、赤小豆：

1 C+ ~+ N8 h% f& |! {4 |　　含亚油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇。所含纤维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻空腹感，又可消脂减肥。

　　主食类
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4 a/ k; @7 Q' r9 z4 J3 b/ I　　15、燕麦：
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　　含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。

$ Z1 x6 i4 e% n2 @　　16、玉米：
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/ h- B% u. x2 g$ ~5 s　　含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印地安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

3 ?5 }# H, l, r/ X# C4 K0 k　　17、牛奶：
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/ x" q$ |6 `; D. o  @  I! K　　含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。
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. z  Z7 ~) x5 A　　18、酸奶：
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　　既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹。

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