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[问题求助] 韓国泡菜

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鲜花(8) 鸡蛋(5)
发表于 2010-6-1 08:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如何自己在家做韓国泡菜????????????
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-2 06:40 | 显示全部楼层
这是我改良后的简易方法:. M7 l' L& ]# ]5 U, i0 ^4 c5 _

( x1 X, [. j& ~* g- G, O韩国泡菜制作说明:
( J8 i. g: W% p, ?, c! y, S8 {, U6 g" r* \, B
1.大白菜一棵,白萝卜一根,洗净切成段儿,放在大盆里用盐层层抹上腌12小时以上;
, C3 T3 U; \9 B' D8 y2.苹果、梨各一个,一块儿姜、半只蒜,切末,加入三分之一瓶白醋及适量白糖、味精、辣椒粉,加入1中腌出的菜汁一起拌匀;
7 I5 D2 l0 k* O( ^3.把“2”中准备的调味品与白菜和萝卜拌匀;
* R8 P: G0 s4 k. Q" Y) k) X4.找两个可以密封的容器,将腌好汁的菜放入容器,盖好盖,放入冰箱,每天上下颠倒一下,3-4天后即可食用.
2 A9 X+ \( t* w& O8 Y, FPS: 整个过程尽量无油。
鲜花(8) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2010-6-2 08:07 | 显示全部楼层
謝謝樓上周末買齊材料一試想必一定好吃
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