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[问题求助] 韓国泡菜

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鲜花(8) 鸡蛋(5)
发表于 2010-6-1 08:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如何自己在家做韓国泡菜????????????
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-2 06:40 | 显示全部楼层
这是我改良后的简易方法:" |& V6 i0 Z6 X, d4 G! x% ^" |8 U
3 d2 i, \4 T/ z+ P. i. u
韩国泡菜制作说明:
6 M( b8 U; G2 M& r+ o
, l3 Z4 m. Y# g5 C5 g% L; Y1.大白菜一棵,白萝卜一根,洗净切成段儿,放在大盆里用盐层层抹上腌12小时以上;
% s/ ^  q  ~" r2.苹果、梨各一个,一块儿姜、半只蒜,切末,加入三分之一瓶白醋及适量白糖、味精、辣椒粉,加入1中腌出的菜汁一起拌匀;
. Z6 c6 G) m) f: U/ h$ R3.把“2”中准备的调味品与白菜和萝卜拌匀;
; R( }0 H8 e2 {0 _  I* O' d4.找两个可以密封的容器,将腌好汁的菜放入容器,盖好盖,放入冰箱,每天上下颠倒一下,3-4天后即可食用.
% e7 Z1 I3 b6 E. H: v. zPS: 整个过程尽量无油。
鲜花(8) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2010-6-2 08:07 | 显示全部楼层
謝謝樓上周末買齊材料一試想必一定好吃
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