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Originally posted by 悟空 at 2005-9-20 10:21 PM: . z+ M M: z; P% n" B4 E青菜洗净(只有中国商店才有),在开水里汆过, 切成颗粒壮(你可切成任何你喜爱的形状),把水分拎干,放入容器里密封好. 存如冰箱. 一周后即成. : N6 d: V7 q/ i& e# S : s) W: M. ^ g. a" n真的简单啊适合我这种笨人.
Originally posted by 虎吼西风 at 2005-9-20 10:28 PM:7 S2 K( W/ l/ l( n4 X 3 o) g8 u3 n. L' g6 I- n: d 1 l/ n* i) w1 F" X祝贺!% R: a( h I; W, u 3 V' z! i2 B- n8 ?1 m+ d2 S 请教:咸淡不用调吗?
Originally posted by 悟空 at 2005-9-20 21:18: / @( H& C# l3 Z [3 |我跌跟耷斗下楼来给大家报喜讯,踩空二级楼梯,扭伤右脚拐,被劳工训斥一 ...
Originally posted by 今天闲着 at 2005-9-20 10:59 PM: 4 m$ ^ d* {' d" E ' M3 V0 O0 H& R) P! X6 C7 D/ J5 {, ^2 v/ _; } 那青菜是那种啊????
Originally posted by 悟空 at 2005-9-20 11:03 PM:& k3 C$ L" ? ^3 z1 N. m/ ] $ C* I$ A4 B5 s: Z9 N" n1 r2 C0 k" U+ O, L. V, z5 U) v2 u8 s$ e+ w2 D 我在大童话买的, 头大, 好象中文名字就叫青菜. 炒来吃带点苦味的那种.我这个周末还去买,回来后拍照片给你看看.
Originally posted by 蓝色闪蝶 at 2005-9-20 11:41 PM: / P6 K+ y1 c' \$ |5 m慰问一下受伤的脚.我会试一试的,感谢悟空.(那个菜好像叫芥菜或者叫新鲜雪里蕻).
Originally posted by 虎吼西风 at 2005-9-21 01:01 AM: , R7 w6 O: I) L4 a* F" B/ ^3 f/ w( \8 z 8 v8 N4 U. V7 | u8 \" Z0 N像极国内叫油菜的,只是粗壮了些,有人叫上海青的那种吗?
Originally posted by 老杨 at 2005-9-20 11:10 PM: % k O; l s7 O3 l) o# C# c( m6 m5 m脚伤好了没有?
Originally posted by 悟空 at 2005-9-20 21:21: % B! n" @1 g ^0 a. o/ T青菜洗净(只有中国商店才有),在开水里汆过, 切成颗粒壮(你可切成任何你喜爱的形状),把水分拎干,放入容器里密封好. 存如冰箱. 一周后即成.) d' A! @( D1 n- e5 T1 C) w6 \ ( F5 b5 ~6 p5 m2 _4 F5 t" c% y 真的简单啊适合我这种笨人.
Originally posted by 扁舟 at 2005-9-21 06:11 PM: ! {% q! Y5 H* @' H. n有点怀疑,酸菌能在冰箱温度繁殖吗?而且是不是要放点盐(酸菌的食物)?4 s3 b6 T% ]- E- v6 J6 ^, W - z3 n! K, q$ F& W- Y/ a" W 我觉得使酸菜变酸的,应该是酵酸菌或乳酸菌,反正是活性的酸。 * [( e+ o5 x$ b , g# g$ k2 R; N$ k还有,你说的芥菜,是用头呢,还是用叶?
Originally posted by 今天闲着 at 2005-9-21 09:05 PM: 7 @, y4 ?- L. E5 T- Z 2 Q% @" w1 u# `5 |1 R( B+ ~9 A5 U; E9 g$ c' s4 a 幸亏有上来看看帖子,我都把他们洗好晾干撕巴碎了放进保鲜袋子里扔冰箱里了!! 0 I4 Q; W0 O4 ~3 q9 b! ]4 I4 k" g- J G7 M: ]$ h 结果发现还要过水!!!!
Originally posted by heidi at 2005-10-7 09:57 PM:" f M" A1 }8 n6 v0 t 改天我也试试,等悟空把图片发上来看看再买,我这等白痴,恐怕会买错。, j8 k! h* T; } ' x- ?) \ R) ~ P' C3 f下次有啥方子也别这么激动了,我好几个月前踩空楼梯,扭伤了左脚,现在有时候还会疼呢。
Originally posted by 悟空 at 2005-10-7 22:26:) O2 d, _0 f" e2 |7 s9 H . b7 f8 H7 A0 X# ]. ` & b& f; C* l" C; v& d8 p: q8 Q不过你放心, 既然闲着都没买错你就肯定不会买错的!! 我保证.
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