Originally posted by 北风不寒夏 at 2005-9-10 12:59 PM:( g2 K7 b' E; J, p& ` G" P) K
吃过许多种牛排,还是japanese village的牛排芝麻酱的最好吃(我在那打过工),选材上主要有两类:里脊和腓脷(牛蹄胖肉)。处理时,一定要把白筋剔清,要不咬不动。自己家里做就不必称多少盎司的了,哈哈。最好不 ...
Originally posted by 北风不寒夏 at 2005-9-10 11:42 PM: # w5 y5 n0 N( v / R3 ?1 S2 A. {- G 8 s, X+ N' n* q: E# G找方子有点困难。那汤是用中国人称之为“高汤”做的,加蛋的时候搅一搅。绿色的东东是白脱和菜叶的混合物。如果你尝过的调味品足够多的话,是能够品出调料中的主要材料的。要有足够的智慧你完全可以调出近似的 ...
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加分! 1 Q# h* ^+ ?# _2 n1 y6 ~+ x2 `: w* Y) s
其实估计谁知道也不能外露给我啊!我还是买佐料方便!对了,您看我当时在上头里就推荐了这个酱呢!可见我们家对他的钟情!4 _! @5 {3 u4 E1 v J2 ~ v: K1 `5 u
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那个汤我要做作看,这个汤非常soothing。。。。。。