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[菜谱] 最近做的菜

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近做的菜,感觉自己又长了一个层次,大家鼓掌啊。
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鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
从上到下。5 U" f* T6 Z  F( u5 i  d
酸辣汤0 B1 a( k- Q& b: [" ~+ o
穷人版佛跳墙,吃了一半才记得拍照。+ B( E% v% F5 D( m1 Z
芝士蛋糕,我是甜品小姐!- M# k, F% C2 w3 p) S  O; k
蜜汁叉烧7 {$ i. j+ m9 x
山寨版北京烤鸭$ L1 C" v' \7 p  f: u
烫面饼,赶一张,蒸一张,最后手指都烫红了,该正名烫指饼。
2 j+ u; t8 H( f: J$ ?# G+ R0 _. t儿子炮制给我公的爱心水果特饮。( p& q* L, b. ~  Z
三思介绍的苹果面包,不是十分成功,最后面包圈上面的苹果和里面的馅都挖掉吃,剩下一堆面包屑。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
哇塞,太有才了~!能一一说下名字嘛?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 12:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
wow!这个要鼓掌!!!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:41 | 显示全部楼层
很不错的说!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:56 | 显示全部楼层
很正!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:45 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 21:29 | 显示全部楼层
那个叉烧很漂亮啊
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 06:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 07:43 | 显示全部楼层
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:17 | 显示全部楼层
谢谢楼上的几位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
+ d. I7 f8 S5 [. B$ j8 pPhaeton 发表于 2010-4-3 07:42

) T; h' A( j2 q. ~- q; I* s
% [: G/ D' ?5 ]( S很多女人也羡慕我嫁了他。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
; Q& c8 x  m/ z" M水晶思维 发表于 2010-4-3 08:43

; x7 i4 _2 Z0 T0 j2 \* A8 X2 X) x2 y. T/ A8 K
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 10:20 | 显示全部楼层
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。1 Z& R6 j; o6 J1 I/ q! G
梨涡浅笑 发表于 2010-4-3 10:22
5 `  k4 [3 y# W1 D
还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 10:35 | 显示全部楼层
还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!7 Y2 ?- V+ W* H  `2 B1 [* I7 W
水晶思维 发表于 2010-4-3 11:20
: e1 @) a9 d2 {; M
1 y8 i9 y# v: U# N, t6 ?
对极了。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 17:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鼓掌!
大型搬家
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 20:40 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:08 | 显示全部楼层
妹妹太能干了,使劲鼓掌!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.
; V8 ]- h, E; y* x
! z0 @4 B6 ~3 J% F能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?
. |; @: P4 k% i" S3 |% V1 P. I! G/ w6 W- z$ r) {7 K- q: \
我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:28 | 显示全部楼层
鼓掌,鼓掌!
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
妹妹太能干了,使劲鼓掌!8 q1 b5 i/ h: Q6 `& R) E1 n
竹帘儿 发表于 2010-4-5 14:08
9 r7 _1 m, M5 f; P1 g
3 Z+ w  M) Q/ m5 R% x& i, }3 b
为你揉揉掌心啊,这么使劲。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.7 t) w; [' ^1 x0 G* \8 |9 G/ T

( S$ p" h' ~' B能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?
+ U: v% a0 k) H' ~4 T
6 V6 E- a+ P3 H' v我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
9 K2 ?$ f0 X; j" q/ Q八千里路云和月 发表于 2010-4-5 14:26
6 T* v' l3 b8 I8 l4 y+ h1 g

6 n) U7 X+ }: ]1 E, d3 }3 J鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 18:01 | 显示全部楼层
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。# |& x+ c: g6 H! Y/ `) U
邵大头 发表于 2010-4-5 14:36
, k$ k. {% r  k6 R1 t% [& k# w
: O& N) ]0 s5 l  K
馋啊,馋啊,我馋烤鸭头汤,加豆腐,酸菜,笋.......我爱吃那个。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 18:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 Xbfeng 于 2010-4-5 19:08 编辑 2 |4 u1 N2 ]) e1 Q# Y! Z. Z
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。4 z5 o1 |2 k! B1 }# P+ w6 C  O5 u
梨涡浅笑 发表于 2010-4-5 18:59
  [( O' \  b, J( n4 y
什么是花胶???
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:23 | 显示全部楼层
春饼没上火色,色字上略差一着~烤鸭不够红亮...油或者糖刷的可能少了...或者是讲究健康了....
, U1 q) ~% ^2 O8 ^佛跳墙我看过详细菜谱....不与评价了....那东西太烦人....
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
N年前就倾心妹子了,真觉得你是女人中的精品,太能干了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:37 | 显示全部楼层
桐子们有知道哪有卖桂花的么?或者腌制好的桂花糖....
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